朱德生:传统无添加食品的坚守者

03.01.2016  17:40

元旦、春节期间,正是食品行业的销售旺季。面对市场上玲琅满目的新兴食品,宜春市袁州区的食品厂老板朱德生依然对传统食品情有独钟。他坚信,把传统食品的品质特色做到位了,就能长远扎根市场。宜春台记者刘刚报道:
元旦期间,宜春渝江旅游食品厂老板朱德生和往常一样忙着装箱发货。朱德生的渝江旅游食品厂是一家以生产传统食品为主的食品厂,厂子不大,工人二十多名。主打产品米酥不添加任何添加剂,并且是以传统手工操作为主:
【出录音:这是个技术活。像熬糖过程中你多耽误两三秒时间就报废,老了会有苦味,熬嫩了,就是一盘散沙似的】
朱德生十多年前就开始从事食品行业,市场上食品种类越来越纷繁,许多新兴食品如过往云烟,转眼即逝。经历了食品行业的风风雨雨后的朱德生认为,要想让自己的产品长期在市场上站住脚就必须挖掘产品特色,始终保持自己产品原汁原味,形成自己的品牌:
【出录音: 我自己的理念就是挖掘一些传统的老的食品,然后做成最优质的食品投放市场,让大家吃的放心】
由于食品始终如一地保持人们记忆中的传统口味,朱德生的产品供不应求。在新的一年里,朱德生自然还有他的期望:
【出录音: 要把我们厂里这种传统食品进一步提升,进一步提高档次,把传统食品的精髓延续下去。】