机器人“大厨”亮相江西师大食堂

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人民网南昌2月20日电 “太牛了，这是今年以来我见过最‘高大上’的玩意儿……”2月20日中午，江西师范大学瑶湖校区第二食堂的一间刀削面餐馆被众多学生围住，这里刚刚引进了一台专做刀削面的机器人“大厨”，看到一根根面条飞入锅内，学生们连声称绝。

餐馆老板曹先生介绍说，这台机器人是刚刚花8000元购进的，“上岗”前还特意给它穿上了厨师的白衣服，戴了个厨师帽。通上电之后只要将已经和好的面团直接放到它左手的托面板上，机器人就会挥动右臂开始削面，一根根面条准确无误的飞进了沸腾的锅里。

曹先生说，他从事面点生意近十年了，削面的功夫也不错，但在机器人面前就逊色了不少。“机器人削出来的刀削面厚度均匀，长短一致，要比人工削出来的刀削面更加劲道，虽然机器人的价钱不算便宜，但比雇佣削面师傅划算多了。”曹先生说，机器人的工作效率比人工的高一半，同等时间内，能多煮3到5碗。

围观的学生表示，以前的手工刀削面上难免会留下厨师手上的汗渍，而机器人就不存在这样的问题，这样更卫生，吃起来更放心。此外，看机器人削面也蛮欢乐的。（时雨 文/摄）