冬季正是牲畜出栏旺季，也是屠宰牲畜的高峰期。为确保动物肉品质量，保障广大群众饮食安全，横峰县畜牧局多措施保障肉食品安全，加强屠宰场监督检查。严把活畜宰前检疫关，一经发现病畜或疑似病畜，严格按《动物防疫法》规定，做好无害化处理；严把肉品出场关，做到出场肉品检疫合格率达100%。大力普及《动物防疫法》和合格以及不合格肉品识别科普知识，有效的增强了屠宰场从业人员安全生产加工意识和群众科学消费意识。