豆浆牛奶营养大PK，永和豆浆获赞！
豆浆与牛奶的营养之争由来已久，一个是中国几千年的传统美食，一个是有着成功经验的外国舶来品，到底孰是孰非?今天小编就营养成分与食用建议，分别对牛奶与豆浆进行对比说明。
营养之争：各有千秋 不相上下
一直以来，关于豆浆与牛奶哪个更有营养的话题，引发很多人的讨论。小编查阅大量资料后发现，其实在营养成分上，豆浆与牛奶各有千秋，不相上下。
首先在脂肪酸上，牛奶中为饱和脂肪酸，豆浆中为不饱和脂肪酸，而且没有胆固醇，所以更健康一些。其次在维生素方面，牛奶含有丰富的维生素A和D，能够增强人体免疫力、预防骨质疏松;而豆浆中含有丰富的维生素E，能够抗氧化，清除自由基。最后在绝对优势，牛奶含钙量是豆浆的4-5倍，但是豆浆中含有丰富的可溶性膳食纤维，并且豆浆中含有很多植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖等，对于预防多种慢性疾病均有好处。
通过以上可以看出，牛奶与豆浆在营养上各有优点，但是食用后，是否功效也一样呢?
食用建议：亚洲人身体结构及饮食习惯更适合豆浆
牛奶和豆浆都是比较适合作为早餐的食物，但是却经常听到很多人说，牛奶喝了，但是没吸收多少，这其实大部分原因在于乳糖从中作祟。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖。乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会胀气甚至腹泻的主要原因，严重的还会造成免疫力下降和营养不良。
相对来说，豆浆也同样具有高营养价值，而且豆浆里含的是寡糖，不仅热量低于牛奶中的乳糖，而且最主要的是能100%被人体吸收，对人体起到很好的保健作用。此外，从人的生理结构和饮食习惯来说，中国人吃谷物较多，相对于牛奶，豆制品和谷物搭配能提高蛋白质的吸收，而且谷类中的赖氨酸较少，豆类中较多，谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少，两者同时食用可以营养互补，各项元素更容易被吸收，实现营养的均衡。
当然，作为一种饮品，每个人都有不同的需求和偏好，尤其是豆浆中的代表：永和豆浆粉，获得更多人的称赞。因为永和豆浆粉属于还原豆浆，不仅便捷，还经过16道程序的加工，从原料到口感，均优于现磨豆浆。更重要的是永和豆浆粉没有任何防腐剂、香精等成分，更健康。