江西水产 何时才有第二个“军山湖” 

近年来，江西省相关部门着手推进“鄱阳湖”水产品牌创建工作，引导企业抱团创名牌闯市场。记者了解到，由于投入不足、企业联合不够等原因，目前品牌创建工作仍任重道远。

资源丰富 水产品墙内开花墙外香

“江西省渔业发展存在着问题和挑战，创新意识不强、特色不明显、品牌小而杂、市场认可度低、整体效益不高等等，都亟待解决。”8月底的“鄱阳湖”水产品牌创建工作座谈会上，省渔业局相关人士直言不讳。

渔业部门提供的资料显示，鄱阳湖各种鱼类达150多种，占全国的19.2%。其中既有鲤鱼、青鱼、草鱼等经济鱼类，也有银鱼、中华鲟等名贵珍稀鱼类，虾、蟹、贝、螺等其他水生动物资源也十分丰富。

然而“鄱阳湖”这个举世闻名的地域名，1998年却被江苏某公司抢注为商标，成为我省水产品品牌化发展的障碍。2004年，我省启动“鄱阳湖”商标回归计划，直到2009年，29类加工产品和30类粗加工产品的“鄱阳湖”商标才“回家”；2011年，31类鲜活产品的“鄱阳湖”商标回归我省。

令人尴尬的是，“鄱阳湖”品牌“物归原主”后，湖区渔民和养殖户的收入并未明显好转。部分水产品被收购后运出省外，打上了别人的品牌，价格成倍增加，本地渔民的口袋并不丰盈。

“鄱阳湖的青虾品质虽好，但没名气，被外地人买去后，冠上其他品牌，价格翻了3倍。”湖口县一渔民介绍，该县的螃蟹虽然拿到过全国一等奖，但在市场上的价格不如阳澄湖的三分之一，运到江苏后身价立马大增。

鄱阳湖盛产的鳙鱼是剁椒鱼头等名菜的上好原料，品质不逊于千岛湖出产的鳙鱼。“千岛湖品牌的鳙鱼有六成是在鄱阳湖收购的。我们销售价每公斤只有12元，被浙江商贩收购后，转手就卖到32元。”鄱阳县一家水产养殖户老板直言不讳：养鱼的赚小钱，贩鱼的赚大钱。

缺乏投入 品牌核心价值未显现

省渔业协会秘书长邹胜员说，我省创建“鄱阳湖”水产品牌已经喊了多年，但真正启动还是2011年以后，当年政府提供了300万元用于此项工作。省农业厅在上海召开了鄱阳湖生态农产品推介会，组织和推动江西生态水产实施“东进南下”战略，重点拓展上海、浙江、香港、广州、深圳等东部和南部沿海经济发达城市的淡水产品消费市场，培育和创建“鄱阳湖”品牌。

“运行了几年，‘鄱阳湖’品牌仍然小而杂、市场认可度低，究其原因，实际上是体制、机制和投入问题。”据介绍，2005年，我省成立了省渔业协会，该协会是非营利组织，没有资金投入，政府投入也不大。

据介绍，如今把“鄱阳湖”作为一个公共品牌来培育创建，不少企业其实是很感兴趣的，但由于担心投入太大、未来利益分配得不到保障，很多企业犹豫不决。

“之所以没有形成叫得响的品牌，关键是营销渠道和营销能力不足，没有向消费者传递品牌核心价值。”邹胜员说，。

关于我省水产品牌创建，独树一帜的当属“军山湖”大闸蟹。

省渔业局相关人士介绍，军山湖人工养殖河蟹始于1981年。30年间，军山湖清水大闸蟹从一个默默无闻的地区小品牌发展到闻名全国、蜚声国际的大品牌。

2010年以前，由于缺乏一个统一的品牌、加上养殖户之间的无序竞争、以次充好，以及产量低和宣传少等因素，军山湖大闸蟹的名气始终无法与阳澄湖大闸蟹相提并论。

进贤县军山湖鱼蟹开发公司总经理赵城珍说，起初由于缺乏品牌意识，那时军山湖生产的大闸蟹都被阳澄湖的商家收购走，凭借其品牌效益从中获利，使军山湖成为阳澄湖的螃蟹养殖基地。

“从2000年开始，我们有意识地打造自己的品牌，2002年注册成功。”赵城珍说，该公司联合15家县级以上的龙头养殖企业抱团闯市场，如今“军山湖”大闸蟹在全国有了很大的知名度，今年预计产量200万公斤，目前三两三的母蟹价格达300元每公斤，部分规格的产品甚至略高于阳澄湖大闸蟹的价格。

培育品牌 形成合力共同闯市场

江西青墅生态水产养殖公司现有大闸蟹池塘生态养殖面积3000余亩，亩产量达282斤，是我省最大的河蟹池塘生态养殖企业之一。2014年，该公司获得了“鄱阳湖”注册商标授权。目前，该公司在南昌、共青城、修水、永修等地的40余家“鄱阳湖大闸蟹”品牌专卖店已开始营业。

事实上，做大做强“鄱阳湖”水产品品牌一直是省渔业局重点工作。2013年，我省水产品和水产加工品通过无公害、绿色、有机食品认证的有340多个，是全国水产品获认证最多的省份之一。

据介绍，2011年，我省经国家工商总局核准的水产品注册商标49个，以“鄱阳湖”品牌为代表的一批品牌水产品远销国内外，其中有“赣曼”牌烤鳗、“军山湖”牌大闸蟹，“芦花”牌彭泽鲫、“田生”牌泥鳅等一大批中国名牌产品、省级名牌产品。

“必须把一个个势单力薄的企业联合起来，在全省形成集约化、专业化发展格局，引导龙头企业形成企业联盟或渔业协会、合作社，指导会员抱团发展，形成合力，共同闯市场。”相关人士介绍，目前的情况是，一些养殖和加工企业宁愿各自单干，也不愿意抱成团。

业内人士认为，我省水产品可借鉴外地经验，让企业按自愿加入原则申请使用“鄱阳湖”商标，不同的企业和品种，可以在“鄱阳湖”品牌的统一商标下加注自有商标，采取母子商标形式运作。

还有专家建议，在加大投入的同时，沿湖县区可根据自己的条件和特点发展特种水产，如都昌的青虾、彭泽的彭泽鲫、永修与湖口的鳜鱼、武宁的棍子鱼、柘林和东津的银鱼、德安甲鱼等，各县产品如都冠以“鄱阳湖”品牌，一个品牌大家冠名，联合起来树品牌创名牌，则有望提升鄱阳湖水产品的市场竞争力。

本报记者 徐黎明