油茶"种"出四项国家专利 瑞金油茶发展纪实
种油茶“种”出四项国家专利
——瑞金绿野轩公司油茶产业发展纪实
生机勃勃的油茶基地。（资料图片）
“我们油茶基地前年收获茶籽10万公斤，去年预计产果30万公斤，结果达到150万公斤！”说起油茶翻了五倍的收成，瑞金绿野轩林业有限公司负责人刘涛非常兴奋。据他介绍，这一切得益于基地开发时注重科技投入，做到科技立果。仅2014年，绿野轩公司就获得四项国家专利。记者在采访中了解到，从种植到加工再到营销，该公司始终贯穿科技创新意识，不断推动产业发展壮大，让小小油茶果成为当地群众的致富果。
生态立业走新路
绿野轩公司是省级龙头企业，经过多年经营，目前在瑞金市冈面、瑞林、丁陂3个乡镇开辟了1万余亩大型油茶基地，实现规模化、集约化发展。刘涛告诉记者，从第一步，公司就走有机生态之路。
传统种植喜欢大株茶树，但现代技术却要求植株控制在2米之内；传统观念是枝繁叶茂最好，但现在要求每年进行剪枝，增强透光性；传统方法是只要铲铲草皮就当施肥，现在却要测土配方进行施肥……刘涛对传统与现代技术之间的对比，胸有成竹心底了然。他告诉记者，为了推进技术应用，公司成立了行政部、工程部、生产经营部，生产经营部专门研究引进现代科技。近几年，绿野轩公司陆续申报了30余项技术专利，仅2014年，就有四项技术申请国家专利获得通过，分别是山区人工大穴整地造油茶林扩穴连带方法、山区小挖机整地种植油茶方法、喷施叶面肥和农药促进油茶落叶恢复的方法、喷施叶面肥促进花芽分化的方法。
为便于公司鲜果采摘，绿野轩基地测定的采摘期是霜降后，比当地茶农后一两个节令，招工更加便利。“茶籽下山要准时，早了油量不足，迟了掉落地上。”刘涛说，山上基地无闲时，采摘过后就是授粉期，传统观念是顺其自然天意授粉，这样导致不少茶树坐花率低，挂果少，别看现在满山白花非常壮观，但授粉也是关键环节。
据介绍，内行的放蜂人不会在油茶山里放蜂，因为油茶花粉会致蜜蜂死亡，因此油茶授粉的并不是蜜蜂，而是大个子土蜂。为此，公司购买大量土蜂，在每个林带种埋。为让土蜂四季存活，公司对基地周边的林带进行租赁保护，保持完整植被。土蜂天太冷不肯活动，而油茶在霜冻天仍然开花，为此又引进活动增强剂，树上挂一段涂有香剂的黄色塑料棒，这样可以刺激土蜂出动，提高授粉率30%以上。
山林入股助民富
“我们积累各项种植技术，目的是为了提供给乡亲们使用，共同把产业做大做强！”刘涛说，为打造高端健康的绿色茶油产品，公司自2008年起构建了GAP、TQM和HACCP的质量安全管理体系，与江西林科院、厦门农科院、福建农大等科研单位建立合作关系，常年聘请专家为公司顾问，在良种育苗、科技造林、测土配方、科学施肥、精细管理等方面进行试验，积累技术参数，提炼技术成果。
有了科技支撑，基地的油茶籽成为当地村民的富民果，实现了公司与农户双赢。2009年，为调动村民参与积极性，绿野轩公司开创性地推行了以地入股、二八分成的模式，公司与农户合作造林总面积1107.47亩。为鼓励农户信心，绿野轩公司还承诺，从种植开始到挂果期（第5年）起，保证农户每亩合作林地分红收益不低于100元，为农户收益兜底。
由于公司统一经营采取了科技种植管理方法，基地提前挂果，在种植后第4年，即2014年，农户分红每亩实际达到106元，不仅高于承诺的保底100元/亩的收入，还提前一年实现收益分红。瑞林镇大汾村村民黄运桂家里贫困，2009年，绿野轩公司了解到他家实际情况后，动员其加入公司合作造林，2014年，他家分红收入1049元，到丰产期，他家林地分红收入将达到7500元以上。
据介绍，让油茶树成为致富树，是当年红军的心愿。2008年，绿野轩公司进驻瑞金冈面发展油茶产业，工作人员在渡头进行宣传发动时，听到当地群众讲述了毛泽东和朱德带领红军兵工厂战士种植“红军林”的故事后，对红军当年种植的两块油茶林进行抚育、嫁接、整形修剪，并开发成红色系列产品。如今，基地的贫困户通过以地入股，家里有了“绿色银行”，收入也将随着油茶长势而逐年提高，让他们看到了脱贫致富的希望。
研发创新不止步
近日，记者在绿野轩公司看到，一条新的油茶生线即将安装完成。据介绍，这是与江南大学合作的加工科技成果转化项目，对全国油茶产业的发展具有划时代的意义。
油茶种植，绿野轩公司精耕细作，茶油加工，绿野轩公司追求精深。该公司一直跟踪油茶生产加工的前沿科学，注意到目前国内五种油茶加工，分别存在不同程度缺陷，2014年冬又有了新的发现，坚持8年种植经营的绿野轩，与江南大学探索了25年的两代国内顶尖生物学家合作，成功将水相法提取技术用于规模化生产，从而拥有了迄今为止成熟可靠、茶油营养保留完美、提油率高、无残留污染、绿色安全的茶油规模化生产线。今春生产线建成后，能加工鲜果1500万公斤，加工油茶籽400万公斤，产油100万公斤。
科技的力量，是创建赣南油茶品牌的基础。为生产绿色健康的品牌产品，绿野轩公司2008年起引进ISO22000质量管理体系建设，邀请全国权威检测结构TUV南德检测认证（上海）有限公司，对绿野轩进行全程质量监测，从基地选址（空气、水质、土壤、周边环境等）到种苗、施肥、病虫害防治，以及茶油产品加工、包装、物流等进行全程质量把控。种植、生产、加工各环节，绿野轩公司都有全程记录，消费者可要求动态回放、追溯。
（范建明 特约记者杨友明 记者彭雪英）