浮梁县举办中小学校长食品安全培训班

  为切实加强学校食堂食品安全保障工作，给广大师生提供安全、放心的食品，浮梁县食品药品监督管理局和教育体育局联合举办中小学校长食品安全知识培训班。

      培训以食品安全法规、《餐饮服务食品安全操作规范》为宣讲主体，主要内容有食品安全概要、从业人员、场所设施、过程控制以及食物中毒预防等知识。浮梁县食品药品监督管理局要求各中小学校要进一步以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，落实各项管理制度，改善设施设备，从采购、加工、贮存、消毒、供应等环节排除隐患，严格控制食品安全风险，并建立食品安全应急预案。培训班通报了2013年、2014年学校食堂行政处罚案件情况和近期国内及周边地区食品安全事件情况，以及省食品药品监督管理局对3所中小学校食品安全“飞行”检查情况。（浮梁县局供稿）