城里潲水流到城外养猪 专家:吃潲水猪肉易致重金属慢性中毒
■ 餐饮商家：废物利用，有钱赚干嘛不卖
■ 猪场老板：潲水猪成本低、卖价高、销路好
■ 农业专家：吃潲水猪肉易致重金属慢性中毒
■ 市城管委：多部门9月严查餐厨垃圾非法买卖
南昌明文禁止餐饮单位将餐厨垃圾售卖给没有资质的个人和单位。然而，夜晚南昌街头经常能够看见载着潲水桶的三轮摩托车来回穿梭。记者连日蹲守发现，餐饮店大部分潲水被售卖给了城郊的养猪户。为何餐厨垃圾喜欢去不正规的地方？记者对此进行了调查。
10000元
餐饮单位卖潲水最高一个月上万元
“一到下午四五点，就有许多三轮摩托车停在餐馆厨房后面，把餐馆产生的潲水收走。”日前，居住在建德观附近的市民李先生向本报反映，每天楼下的餐饮店送完吃饭的客人后，便会把潲水集中拿给前来收潲水的人，几乎每辆三轮车上都装着三四个潲水桶，一天会来个三四趟，有些时候还会把潲水哗哗往窨井里倒，弄得一地油污，残留在地上的潲水发出阵阵恶臭，对周围居民的生活产生了很大影响。
而更让居民们感到担忧的是，收走潲水的人把这些潲水拿去做什么了？“我曾经问过他们，他们说拿去养猪。”李先生说，潲水里都是垃圾，有时候还有洗洁精和卫生纸等杂物，非常不卫生，如果拿去喂猪，难道不会对每天吃猪肉的市民产生危害吗？万一这些人没有拿去喂猪，而是去做地沟油呢？
近日，记者到建德观进行蹲守。晚上9点左右，一辆三轮摩托车来到一家饭店的厨房附近，车上装着两个蓝色塑料大桶以及几个白色塑料小桶。骑三轮摩托车的男子进入厨房，与工作人员进行简单的交谈后，便提了一个蓝色大桶，放在厨房存放潲水的桶旁边，又拿出一个大舀子捞潲水，装满后就将蓝色大桶放回油乎乎的三轮摩托车上。
记者走近发现，车上摆放着的脏兮兮的大桶中，装满了漂着油污的残羹剩菜，有的桶上遮盖了绿色的塑料布，不时散发出一阵阵刺鼻的酸臭味。记者在现场蹲守到晚上12点左右，发现建德观的商家大部分会卖潲水。
此外，记者在红谷滩蹲守看到，一到晚上九十点钟，就很容易看到载着三四个潲水桶的三轮摩托车在马路上穿梭，这些摩托车经常进出各大商场和餐饮店集中的路段。
据丰和中大道的一名商家介绍，每天店里都会产生几十斤的潲水，倒进下水道很可惜，因为很多人都会主动上门联系，希望收购店内的潲水用来养猪。“一个月卖潲水能赚200元，周围的商家基本上都是把潲水卖掉了，有钱赚干嘛不卖呢？”
记者在建德观、丰和中大道、春晖路、金融大街、新建县花果山等地多家餐饮店询问得知，几乎所有的商家都会把潲水卖出去，售卖潲水最高能卖到一个月上万元，比如说吃饭人数众多的高校食堂。
