生姜价格大起大落 三个月降幅超七成

　　本报南昌讯 （江西日报记者陈璋）过去三个多月，我省的生姜价格着实坐了一回“过山车”，从24元/公斤的高位，一路跌至6元/公斤，降幅超过七成。1月14日，一位从事多年生姜批发生意的商户表示，价格波动如此之大，主要原因就是生姜产量的变化。

　　据全国农副产品和农资价格行情系统监测，去年10月中旬以来，全国生姜价格下降明显。与2014年10月10日相比，1月12日，生姜全国日均价下降约40％，江西等省市价格下降超过50%。

　　1月14日上午，记者从南昌深圳农产品中心批发市场了解到，2014年3月，生姜价格约为8元/公斤，到9月中旬，该市场价格一路涨到了24元/公斤。然而，从10月开始，生姜价格开始持续下跌，直到2015年1月，才稳定在6元/公斤。

　　按照生姜的生长周期，每年4月下旬至5月上旬播种，经过4个多月的时间即可采收。不难看出，此轮生姜价格的涨跌，与市场供给有着密切关系。南昌深圳农产品中心批发市场一生姜批发商户告诉记者，我省市场上的生姜主要来自山东等地。前两年，这些地方的种植户大量种植生姜，供给量远远超过市场需求量，致使市场行情不好，价格低迷。此后，这些种植户开始减产，大量卖出新姜，囤积的老姜量就少了，价格自然一路上涨。

　　此外，国内价格的低迷，让不少姜农把目光放在了海外，大量生姜的出口，进一步减少了国内生姜的供给。种种因素，造就了2014年“姜你军”现象的出现。

　　为何短短三个多月，生姜的价格又大幅下跌？南昌深圳农产品中心批发市场管理部负责人杜琳告诉记者，由于生姜价格走高，种植户的积极性又得到了恢复。从去年10月开始，大量生姜上市，直接导致价格的下滑。“最近两个月，山东过来的运输车明显增加，市场供给量一下就上来了，商户销量也有提升。”

　　再过一个多月，春节就要来临，生姜的价格是否又会发生变化？杜琳认为，按照目前的市场趋势，生姜价格在春节前都不会发生太大变化，仍会维持在现有水平，市民可以放心购买。