2012级食品生物技术专业特色实践教学活动

2013年11月8日上午，2012级食品生物技术班在陈婷老师的带领下开展实践教学活动——海绵蛋糕的制作。在没有烤箱的情况下，陈老师选用微波炉、电饭煲代替，制作出别具风味的特色蛋糕。裱花目的是让同学们练手，因此没有上色。制作出来的蛋糕无任何添加剂成分，食用放心。同学们通过此次教学活动学习并掌握了蛋糕的制作方法。（文图/陈婷 编辑/李莉）。