中国留学生获新西兰酒店行业比赛最高荣誉

中新网8月25日电 据新西兰天维网援引NZ Herald报道，一名在新西兰学习酒店管理的中国留学生，在新西兰美食节(New Zealand Culinary Fare)获得年度Training Food and Beverage Service Person的荣誉。

昝向滢(英文名字Brandy)和来自新西兰全国各地的选手代表共同角逐，竞赛在4个不同方面展开：咖啡师，经典鸡尾酒，葡萄酒和饮料服务，以及台面摆设。昝向滢来自中国山西省，今年22岁，是唯一一位在以上4项比赛都获得奖牌的选手。

Brandy说：“这是我第一次参加酒店业的大赛，我非常紧张。但是我听到我的老师和同学们在旁边为我加油的声音，是他们给了我自信。”Brandy目前正在学习应用酒店管理第六级文凭，同时在Eden Park工作。

这一赛事是南半球最大的烹饪比赛，每年吸引1000多名参赛者和几千名观众参与。今年，这一赛事第一次在沃达丰活动中心(Vodafone Events Centre)举行。比赛时间是8月17日至19日。

Brandy在新西兰管理学院(NZMA)位于Sylvia Park的酒店和厨艺培训中心学习，NZMA为她提供了赛前的训练准备，每周7天，每天12小时。

“这是非常累人的，但它是值得的。无论我在比赛中做的如何，训练对我来说都是很重要的。这给了我一个机会，从细微处提高我的技术，我学会了很多。”

校区副校长Nishat Elavia表示，对于Brandy击败来自全国各地的选手并获得顶级荣誉，他并不感到惊讶。

“为了比赛，她在平时和周末都投入了巨大的精力。并且她一直保持了正确的态度，她希望每一次都做到尽善尽美。这一奖项展示了Brandy在NZMA学习的收获，并为她在业界的发展建立了极好的开端。”