女白领吃自带午餐后腹泻 医生：可能食物未热透

　　白领何女士最近在减肥，决定中午自带午餐，一是吃得健康，二是避免和同事外出聚餐吃得太好。谁知，第一次吃自带的午餐，何女士就拉起了肚子，下午不得不早退回家休息。

　　何女士回忆，为防食物变质，前一天晚上准备好午饭，就用饭盒装好放进冰箱，当天早晨带到单位继续放冰箱，中午用微波炉加热后食用。不过医生推断，她给食物加热时长不够，可能没热透，导致了感染性腹泻。

　　长江航运总医院胃肠道门诊专家许绿叶主任介绍，白领自带午餐，面临两大风险：首先，多数家庭的冰箱很长时间才会清洗一次，在封闭的空间中极易滋生细菌，食物在冰箱里过夜时，很容易被细菌沾染。其次，某些细菌不容易被杀死，如果第二天中午食用前没有“热透”，则可能让胃肠道感染细菌，引起感染性腹泻，严重的甚至可能出现脱水、感染性休克，危及生命。

　　所以，建议自带午餐的白领，最好每个月给冰箱做一次清洁，保持冰箱的卫生；自带午餐食用前最好能将食物“热透”，达到灭菌效果后再食用。如果不慎饮食出现了腹泻，并伴有食欲下降、恶心呕吐、头晕等症状，建议尽快就医。