南昌市食品化妆品监督所多管齐下积极开展文明餐桌行动

    为进一步巩固文明城市创建成果，引导树立文明、节俭、健康、理性的饮食消费观念，连日来，南昌市食品化妆品监督所全体干部职工，严格按照创建工作要求，多管齐下，全力以赴推动“文明餐桌行动”开展。

      一是全面部署，责任到人。组织全所干部职工开展承包责任制，分工划片对市管餐饮服务单位实行“一人一店”、全面包干制，定期召开工作联系会，推动“文明餐桌行动”有序开展。

      二是加强监督，强化落实。督促各餐饮企业，公示 “三不四主动”承诺：不用地沟油、不滥用添加剂、不用变质食品；主动提醒顾客吃多少点多少、主动提醒顾客使用公筷公勺、主动提醒顾客可以免费打包，主动提醒顾客喝酒不开车。在每张餐桌上统一摆放“文明用餐、节俭惜福”的牌子，并督促餐饮单位配备2名“文明餐桌”行动宣传员。
     
      三是强化宣传，营造氛围。要求所有市管餐饮单位，在入口摆设“文明用餐、以俭养德”告示牌；在餐厅内悬挂“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等主题宣传标识，营造良好的“文明餐桌”活动氛围。同时，结合科普宣传、授课培训等工作，积极宣传文明餐桌理念。