看，那清爽的田园

繁忙都市让身心离自然越来越远。大山、小河、知了鸣、稻花香在记忆中渐渐模糊，取而代之的是高楼、人潮、轰鸣，还有尾气。

炎炎夏日，让我们暂别都市，回归田园。在山水田埂间寻回心中那一抹清凉，也重拾儿时的温馨记忆。

开心农场

周末郊区忙挥锄

本报记者 贺 勇

拥有一块土地，自己来播种、施肥，直至收获果实，在属于自己的菜地里和家人、朋友一起体验农耕乐趣，放松心情，是很多城市人的田园梦想。

在北京密云县溪翁庄镇金叵罗村就已经有了现实版本的“开心农场”（左图，本报记者贺勇摄）。金叵罗“开心农场”位于溪翁庄镇南部，距密云水库1公里。记者看到，一大片农田被划分成了数十个“格子”，每个“格子”60平方米左右，通过地头树立的小牌子作为“地主”的标识。地里已有萝卜、葱、辣椒、黄瓜、油菜等作物。几位市民正在田间拔草、浇水、施肥，时尚的穿着似乎和现场环境不太协调，但生疏的动作也增添了一丝田园趣味。

王成利在这里租种了66平方米的土地。他说，“采菊东篱下，悠然见南山”一直是他向往的生活。没想到的是，儿子比他还喜欢当“农民”，总是惦念着他们的白菜有没有缺水，有没有生虫，往往还不到周末，就缠着爸爸带他过来看。

市民王晓红和她儿子几乎每个周末都到菜地里给幼苗浇水除草，每次看到幼苗又长大一些，儿子都会非常开心。当小白菜成熟时，王晓红感觉到儿子也跟着长大了。

已经尝到收获乐趣的曾金梅一家每次回家，总会捎上一些自己亲手种的蔬菜送给邻居和亲友。曾金梅说，菜园子给孩子一个体验农耕的学习机会，给老人一个回归田园的温馨回忆，给自己一个休闲娱乐的另类空间，还为全家提供了无公害蔬菜。收获的不仅是蔬菜，更有劳动的乐趣。

“开心农场”的创办者、金叵罗村旅游合作社社长伊书华介绍说，农场负责提供“地主”所要求的种子、农家肥，以及必要的农具、农场管理员和保安等。“地主”可以在自己经营的菜地、果园对所种地块进行自主命名，制作标识。如果“地主”没有时间常来，农场还提供“全托管”服务，包括施肥、浇水、防病虫等等，地块上所有产出的农产品仍然属于认购的“地主”。“自管”的费用是每块菜地一年600元，“全托管”则是1500元。

同时，农场还为来到这里的“地主”提供休息区和亲子游乐区，秋千、滑梯、驴车、鱼塘等设施一应俱全，这些项目让大伙伴们也能玩得很开心。

小贴士

自驾路线：京承高速路第16出口（密云城出口）出来，往水库方向直行，途经云佛山度假村，行驶约8公里，路东金叵罗村口即到。

梯田观光

高低层叠生诗意

本报记者 任江华

垂直落差近千米的梯田如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山似螺、大山似塔，高高低低、层层叠叠，涌向天际，令人叹为观止。

江西崇义上堡梯田(右图，刘云摄)是中国三大梯田之一。据史料记载，上堡梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有680多年的历史。现梯田总面积3万余亩。上堡梯田最高处海拔1260米，最低280米。

梯田依山势开建，连绵数百亩，又有零星村落点缀其间。在耕作期里泉水自山顶向下逐层灌溉，气象万千。这一块块、一排排、一垄垄的梯田犹如横在天地间的一部厚重史诗，见证了客家先民的勤劳和智慧，是客家农耕文明的一道奇观。

景区内现已开设农家乐休闲游，游客可在景区吃农家饭、住农家屋、干农家趣味活，还可以参与独具客家风情的山歌对唱篝火晚会。

据景区内“摄友客栈”农家乐老板沈敦波介绍，上堡梯田在不同季节各有特色，吸引了众多游客尤其是摄影爱好者。5月末，中稻莳田前，尚未插下秧的梯田里田水如镜，倒映青山和蓝天，层次感最为丰富。插过秧后的梯田泛着绿色，不规则的田畴与规则的绿苗，生长着诗情与画意。9月底，梯田里的稻子已呈金黄色，在山里的劲风舞动下，稻浪飘逸起伏，稻穗沙沙作响，悠扬而醉人！

“气势恢宏的梯田美景，令人心境开阔；挑动味蕾的客家美食，勾人垂涎三尺，真是不虚此行！”慕名前来上堡梯田赏美景、品美食的深圳市游客赖春梅深有感触，“在这里，你很容易被美景迷住。如果要找欣赏梯田的最佳地点，可以找位当地老表，这样既可饱览美景又可品尝最地道的客家美食，还包括走红的‘九层皮’！”

依托独特的梯田旅游资源优势，上堡乡今年仅“五一”小长假3天就接待游客1万余人次。

梯田观光业带火了该乡的“农家乐”。据悉，该乡目前共有农家乐65家，去年年均纯收入达12万元。为提升服务水平，乡里引导成立了上堡乡农家乐协会，并组织到婺源、崇义、赣州等地考察学习。

“光端午节假期的第一天，营业额已超过1万元。”临走时，沈敦波掩藏不住喜悦对记者说。

上堡乡除了拥有中国最大的客家梯田，还有朱德“上堡整训”旧址、华仙峰庵等名胜古迹，有万丈山高山草园、赤水华仙峰、暖水温泉、水南客家民俗省级摄影文化基地等多处旅游景点，还有“上堡猎酒”“红米粥”“赤水仙茶”等特产和“九层皮”“黄元米馃”等闻名省内外的特色美食。

小贴士

京九线经过赣州，粤赣高速已经全线通车，周边城市均有高速大巴到赣州，南昌广州都有飞机飞赣州。

到赣州后可以到汽车南站坐赣州到崇义的中巴，路况为全新路面。每半个小时一趟。

到崇义后坐中巴到上堡，全程水泥路面。一天五趟车，最早8点，最晚15点，行程1个半小时，票价11元。

上堡是湘赣边界的一个小镇，吃住均可以在镇里，从镇里到水南村（南流村）为水泥路，可以坐摩托车前往，水南村现在已经有多家农家乐。

稻田彩绘

大地绘出立体画

方 圆

生动活泼的哪吒（上图），栩栩如生的蝴蝶，还有各种别具一格的新鲜图样，这些绘制在稻田里的巨大彩色图卷震撼着前来参观的游人……在沈阳市沈北新区兴隆台锡伯族镇，以稻田为画布，以水稻为画笔，稻田画这种结合了现代生态农业和观光旅游的新兴艺术形式正受到越来越多人的关注。

据沈北新区有关负责人介绍，稻田画需要事先绘制好创意图案，在高塔等游客观测点上拍摄照片找出最佳作画位置，并实地测量尺寸。图样要通过俯视角度，调整远近比例，在地上勾出整个画的线条，再用标杆做好标记。最后，突破传统插秧方法，按线条走向进行插秧。

稻田画又称为稻田彩绘，色彩是这种艺术的重要表现手段。选育栽培多种颜色的水稻就是稻田画多彩的秘密。

目前沈北绘制稻田画的颜色主要有绿色、紫色、黑色、橙色等九种。稻田颜色愈丰富，愈能绘出炫丽的图案。而季节变更、水稻生长，株高变化，也能让图案富有层次感。

稻田画创意源自日本，但沈北的稻田画有了更多的创新。今年沈北将开种3D稻田画。3D稻田画主要通过人工技术控制稻秧株高，让图案呈现凹凸有致的立体感。届时游览者在观赏稻田画时会切身体验到“远近高低各不同”的独特魅力。7月是沈北稻田画的最佳观赏时期。

除了沈阳沈北的“稻梦空间”，广东东莞市东城区、江苏省泰州市农业开发区，农民们也成了稻田艺术家，在自己稻田里绘制精美的稻田画，并在排水泵站房顶上建起观景台，让游客登高观赏多彩稻田画。

小贴士

作为世界上最大的稻田画基地，位于沈阳市沈北新区的“稻梦空间”占地共计三万亩。游客除了观赏稻田画外，还可在稻米文化展示区、锡伯族民族文化展示区等特设文化展厅了解稻史渊源和锡伯族民族文化。

“稻梦空间”位于沈阳市沈北新区兴隆台锡伯族镇，距离沈阳桃仙国际机场75公里，距离绕城高速三台子出口30公里。