鸭脚掉地上捡起来继续卖、菜碟放蹲便器上冲洗...绝味鸭脖究竟怎么了?

15.10.2015  11:54

  “绝味鸭脖”作为一家连锁品牌店,在南昌吃货心目中有着举足轻重的地位,其麻辣过瘾的口感征服了一批又一批的南昌宁。可在这“美味”的背后竟然隐藏着肮脏不堪的内幕:掉在地上的熟食捡起来就继续卖;菜碟放厕所蹲便器上冲洗;卤制熟食添加不明辣油......号称“日日新鲜”的卤菜实则是弥天大谎。这样的“美味”,你还敢吃吗?

  1个月前

   绝味鸭脖生产基地藏内幕   

  近日,有关南昌的一项美食——绝味鸭脖屡遭网友诟病,质疑其制作过程是否干净卫生?

  通过暗访,记者发现江西阿南食品有限公司存在以下问题:

   ①员工未戴口罩徒手操作,掉地上的鸭脖直接捡起接着加工;

   ②员工偷吃脆皮肠一半又放回继续包装;

   ③隔夜卤菜继续卖;

   ④熟食生产车间惊现强腐蚀性化工原料氢氧化钠;

   ⑤现场卫生环境堪忧,苍蝇蚊子漫天飞。

  9月2日,南昌三套政法频道特工组记者就此进行调查了解,揭开了“绝味鸭脖生产基地——江西阿南食品有限公司”惊人举动。    

  一个月后

   绝味鸭脖仍在挑战吃货底线

  时隔一个月,南昌三套政法频道特工组记者再次深入“绝味鸭脖”加盟店广场东路店进行暗访调查。

  通过应聘,记者成功成为“绝味鸭脖”广场东路店的一名员工,值得注意的是,店老板并未要求记者办理相关健康证件。

  在暗访期间,记者再次发现了“绝味鸭脖”种种内幕。

   掉地上熟食捡起直接卖

  店里面的整体环境看上去比较整洁,菜碟也摆放整齐,乍一看,给人很舒服的感觉。可事实呢?

  员工一不小心掉了一个鸭脚在地上,老板趁人不注意,先是将鸭脚夹起放到台面上,再顺势放回菜碟中卖。

  连掉在地上的鸭脚都放回去了,那么掉到操作台上的鸭脚可想而知,肯定也不会浪费了。

   菜碟放厕所蹲便器上冲洗

  规定菜碟清洗需要高温消毒

  但店主有诀窍,冲掉盘子里的油就行了。

  更让人惊讶的是,还将菜碟放厕所蹲便器上冲洗,如此恶心之举,实属罕见。

   卤制熟食添加不明辣油

  不明辣油无生产标识,无厂家、无日期,这样的三无产品竟是商家“秘方”,这......安全吗?

   隔夜卤菜回收再卖

  官网宣称“当天生产当天销售”,可菜剩下了怎么办?按照对外宣称的那样销毁?

  才不会,鸭架都卖了三天了还在卖!!!

  基围虾等卤制熟食都是前一天剩下的

  不同的卤制食品回收处理的方式都不一样,每天先卖出前几天的卤菜,再卖当天的卤菜。

  面对顾客质疑,毫不犹豫回应,是当天制作的卤菜。

   还有些“小问题

   搭售熟食提高营业额

  相信很多市民买鸭脖都会遭遇买20元,商家给称25元的经历吧,这店长说了,独家传授“销售课”,多抓一点,每单多赚一些,这样才能赚钱。

   工作服看不下去了才洗

  这样的卫生状况,简直吓死宝宝了。企业良心何在?多看一点就少吃一点吧~