专家称减压效果明显 吃甜食的四大好处

压力大时为什么喜欢甜食？（华盖供图）

    现代都市，繁忙的我们没有工作压力几无可能。在心理压力巨大的时候，你会发现甜食对你有意想不到的安抚效果，除了甜味让你感觉到幸福感，更深层次的原因你知道吗？

    人在有压力时，有一些激素（糖皮质激素）会被激活，它们能够直接作用于某些味觉（甜味、鲜味或苦味）的受体细胞，应激情况下会影响这些细胞对甜味或其他味觉的反应。其中，甜味受到压力的影响最大。研究人员对处于（压力）应激和非应激状态的小鼠做了对比，结果显示与对照组相比，应激组小鼠的味觉细胞中糖皮质激素受体增加了77%。该研究已发表在《神经科学》期刊上。

    专家指出，对甜味的感知以及对甜食的摄取量，是通过人体分泌糖皮质激素激活味觉细胞中受体来施加影响的，压力越大影响也越大。

    吃甜食对我们有什么好处？

    1、对于成日对着工作，没有其他休闲娱乐的上班族来说，甜品的甜味，可以让味蕾得到充分享受，当然这样的甜品最好是甜而不腻。试想，当你品尝着香甜爽口的冰激凌，让它在舌尖慢慢融化，甜味渐渐弥漫，那么心情自然也会感到舒畅，一瞬间，只想好好品尝着美味，把一切烦恼抛诸脑后。

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