系马桩田螺王桃花店无证经营 南昌部分餐企违法经营被查处

八九月份，南昌餐饮行业经历“多事之秋”，不少小有名气的餐饮机构被曝光。其中，南昌市系马桩田螺王桃花店回收客人吃剩的食品，发现不明添加物、无证照经营小吃的消息在微博微信上广为传播。9月18日，南昌市食品药品监督管理局召开新闻通气会，通报部分餐饮企业违法经营情况，系马桩田螺王桃花店因为无证照经营被罚款8000元。

据该局餐饮服务监管处处长陈兴介绍，获悉系马桩田螺王桃花店违法经营的线索后，执法人员当即对该店进行监督检查，未发现其使用回收食品作为原料及在食品中添加不明添加物的情况。对该店未经许可从事餐饮服务的问题，于9月16日下达了行政处罚决定书。“我们对系马桩田螺王桃花店罚款8000元，没收非法所得2600余元，责令其在未取得餐饮服务许可证前不得再开业。”执法人员说。

此外，执法人员在检查中还发现了豫章大老五汤店涉嫌使用无标识标签的猪肉香粉、超范围添加日落色，南昌家常饭洪城路店餐具未消毒、蟑螂较多等问题。目前，相关餐饮机构已进行整改，豫章大老五汤店涉嫌超范围添加日落色的案件线索已移送司法机关调查处理。

南昌市食品药品监督管理局副局长熊中高说，截至目前，南昌市持证餐饮服务单位达到1.3万家，以上披露的餐饮问题也突出了监管上存在薄弱，需要市民多进行举报。

熊中高说，为了保障南昌市民舌尖上的安全，今年以来，食品药品监管部门在源头上进行严控把关，主要突出对“一大两小三重点”（大企业、规模企业，小企业、小作坊，重点品种、重点区域、重点时段）的专项整治。截至目前，食品药品监管部门共出动执法人员2.4万人次，检查餐饮服务单位2.1万家次，全市餐饮环节共立案查处116起，罚没款120万余元，移送司法机关案件线索34起。