绿色食品产业：吉安农业发展的新引擎
绿色食品产业作为新世纪的朝阳产业，是农产品消费安全的有效保障，是实现农业比较优势和提高农业综合竞争力的重要途径，也是增加农民收入的重要举措，更是推进农业增长方式转变的战略选择。“十一五”以来，吉安把绿色食品产业作为支柱产业予以重点扶持和发展，取得了显著成效。去年全市共有规模以上绿色食品企业69家，企业从业人员1万多人，完成主营业务收入150亿元，利税总额15.8亿元，利润总额11.3亿元，成为全市第四个过百亿元的产业。今年1—9月份，全市共有规模以上绿色食品企业83家，完成主营业务收入146.1亿元，实现税收4亿元，利润总额10.2亿元，同比分别增长31.6%、23.3%、22.6%。可以说，绿色食品产业成了吉安农业发展的新引擎。
规划引领发展
凡事预则立，不预则废。在吉安的“十二五”规划中，就对绿色食品产业的发展明确提出了要求，到2015年，全市食品工业主营业务收入从2012年的174.39亿元增加到300亿元，年均增长19.8%；利税总额从2012年的18.29亿元增加到30亿元，年均增长18.0%；食品工业产值与农业产值之比从2012年的0.57：1提高到0.8：1。全市食品工业规模以上企业达到110家以上，主营业务收入超亿元的企业达80家以上，其中主营业务收入过10亿元的企业2—3家，过5亿元的10—15家，中国驰名商标由2012年的3个增加到5个，省级名牌产品增加到30个以上，江西省著名商标60个以上，获绿色食品、有机食品认证的企业增加到30家。把吉安打造成中部地区重要的绿色食品生产基地。
到2020年，全市食品工业主营业务收入增加到600亿元，年均增长16.7%；利税总额增加到60亿元，年均增长16.0%；食品工业产值与农业产值之比1.1：1。全市食品工业规模以上企业达到150家以上，主营业务收入超亿元的企业达100家以上，其中主营业务收入过50亿元的企业1家以上，过10亿元的企业15家，中国
驰名商标增加到10个，省级名牌产品增加到60个以上，江西省著名商标100个以上，获绿色食品、有机食品认证的企业增加到60家。建成全国绿色食品强市，实现每个县(市、区)建立1个规模型食品工业集聚区的目标。 在这个大规划中，针对吉安的绿色食品产业有具体的产业布局。以江西堆花酒业、江西燕京啤酒、万安赣泉啤酒、井冈酒业等企业为龙头，形成以吉州区、青原区、吉安县、永丰县、万安县、泰和县、遂川县、井冈山市为主体的酿酒业；加大永丰、青原、井冈山、安福武功山等地优质矿泉水资源开发力度，打造高档瓶装饮用水生产基地；以新干、吉水、泰和、安福等4大粮食加工县为依托，发展粮油加工业；以新干、永丰、吉水、泰和、遂川、安福为重点，发展畜禽加工业；以万安、峡江为重点，发展水产加工业；以遂川、井冈山、泰和、青原、永新为主要基地，发展绿色茶叶和特色农副产品深加工业；以泰和、吉安、青原、永新、新干的饲料加工生产线为依托，发展饲料加工业。
龙头企业频现
吉安的各个地方按照这个规划，结合本地的资源优势和种植基础，开始倾心打造各自的绿色食品产业，使越来越多的农业龙头企业如雨后春笋般破土而出。
从重点企业看，今年1—9月份主营业务收入过10亿元的企业有1户：江西省吉水县八都新星粮油有限公司(11.3亿)；主营业务收入过5亿元的企业2户，分别是：吉水县京九实业有限公司(7亿)、江西金田粮油集团有限公司(5.5亿)。主营业务收入过亿元的企业共有47户，占全行业的56.6%。税收过千万元的企业12户，分别是：江西堆花酒业有限责任公司、江西燕京啤酒有限责任公司、中盐新干盐化有限公司、吉安市金庐陵粮油食品有限公司、吉安娃哈哈乳品有限公司、江西赣泉啤酒有限公司、吉安娃哈哈饮料有限公司等。 大型龙头企业的不断出现，说明吉安绿色食品行业投资保持了非常强健的增长势头。1—9月份共投资亿元以上项目27个(续建3个，新开24个)，总投资109.78亿元，1—9月份完成投资27.2亿元。其中吉安市新琪安科技公司三氯蔗糖项目总投资22.1亿元，已累计完成投资1.2亿元，项目建成投产后可新增主营业务收入25亿元；泰和县养宝现代农业有限公司肉类加工、有机肥生产项目总投资14亿元，已累计完成投资2.9亿元，项目建成投产后可新增主营业务收入16亿元；吉安福圆食品葡萄饮料生产线项目总投资10亿元，已累计完成投资8.84亿元，项目建成投产后可新增主营业务收入12亿元。
举措扎实有力
绿色食品产业的发展，关键在突破要素制约，探索出一条产业富民、特色兴农的现代农业发展之路。吉安在这方面出台的举措扎实有力，极大地保证了产业的健康发展和日益壮大。
目前，全市富民产业总面积超过了250万亩，其中，井冈蜜柚14.8万亩、绿色蔬菜142万亩、高产油茶35.3万亩、珍贵楠木19.9万亩、花卉苗木12.5万亩、有机茶叶18.8万亩、烟叶7.8万亩；培育省级龙头企业80家、市级龙头企业302家；发展农民合作社2604家；农业科技园建设全面启动，实施面积达到9.5万亩，全市现代农业不断升温提速。我们要特别珍惜这来之不易的好局面、好形势，紧扣“两个转变”，立足特色促发展，破解难题求创新，强化举措抓落实，打造吉安农业发展升级版。具体来说，要突出抓好六个环节：
抓规模。绿色食品产业没有规模，难以体现效益。为了使规模上去，吉安按照既定目标，一年接着一年，一任接着一任，持之以恒、一着不让地抓好落实绿色食品种植面积。积极在实践中探索并形成了一些推动土地流转的有效形式，比如永新县通过乡镇土地流转服务中心，统一收储群众闲散土地，再集中转包给经营大户；吉安县安塘乡采取大户带小户的模式、吉水县双村镇采取“公司+林场+农户”的模式，引导群众以土地入股参与井冈蜜柚开发，让村民变股东从产业中受益。同时财政安排一定的资金对绿色食品产业进行奖补。
抓特色。特色就是优势，我市各地有一批具有较高知名度的传统地方特色产业，比如遂川金桔、泰和乌鸡、安福火腿、横江葡萄、永新蚕桑、峡江烟叶等。这些产业是经过长期筛选形成的，有品牌，有效益。各地为了强化特色，除按照错位发展、差异化发展的思路外，充分注重品牌经营。像遂川茶叶通过整合，统一使用“狗牯脑”品牌，均价提高了30元左右，亩均效益增加1000元；井冈红茶由于在省内外评比中获得了大奖，最高的在市场上卖到了1万元每罐。
抓加工。加工不足是我市产业发展中的一块短板，促进农业接二连三，就必须加快发展农产品精深加工。为此，吉安每个县(市、区)选择一至两家食品加工企业进行重点培育，加大政策、项目和资金扶持，争取形成产值超亿元、超十亿元的大龙头。大力开展农业招商，围绕井冈蜜柚等六大富民产业的提档升级，加大对配套企业、上下游产业的引进力度，拓展延伸产业链条，提高农产品的转化率和附加值。要积极靠大联强，推动农产品资源与大型加工企业对接，促进加工发展。比如泰和乌鸡产业积极与煌上煌集团对接，建原料供应基地。大力建设农产品加工园区。借鉴新干县粮油加工城的做法，把农产品加工业作为工业园区建设的重要板块，规划建设一批特色农产品加工园区，促进集群发展。
抓组织。提高农民风险抵御能力。合作社一头连市场，一头连田间地头，是组织和带动农户最有效的形式。为进一步发展农民合作社，我市围绕富民产业，引导组建合作社，扩大覆盖面，增加社员数，尽可能地吸纳更多的农户进合作社，确保今年新增农民合作社750个，总数突破2900个。在建设内容上做到规范化、规模化、标准化、品牌化、专业化，实现“五有”，即生产有规模、产品有品牌、经营有场地、设施有配套、管理有制度；运作方式上，最起码做到“四个统一”，即统一生产标准、统一技术服务、统一品牌经营、统一市场销售。
抓服务。创优现代农业发展环境。强化政策服务，针对现代农业发展中面临的主要矛盾，研究出台支持富民产业发展、农村土地流转、农民合作社建设、农产品加工的相关政策意见，营造良好的政策氛围。发展社会化服务，引导农民专业合作社、龙头企业、农业服务公司、农村经纪人开展农业产前、产中、产后服务，建立完善的社会化服务体系。积极探索建立专业化服务公司+合作社+农户、农资企业+农技专家+农户的服务模式，构建便捷的农业社会化服务机制，让农户享受低成本、便利化、全方位的社会化服务。创新金融服务，对各类新型农业经营主体进行信用等级评估，加大信贷投放力度。创新贷款担保方式，探索土地经营权抵押贷款试点，开展林权抵押融资业务，完善权益评估、风险补偿、资产流转等配套政策。健全完善政策性农业保险办法，落实农业保险保费补贴政策。(来源： 井冈山报 记者罗朝晖)