网络订餐食品安全如何监管？

（江西广播网10月31 日）气温骤降，火了网络订餐，不过，网络订餐的食品安全状况如何？如何监管？上饶台记者毕如玉报道：

在上饶，饿了么、美团外卖、百度外卖三家网络订餐软件是消费者最常选择的。记者随意点开一个外卖软件上首页的一家面食餐饮店，看到这家店的食品种类超过了20种，平均价格在20元左右，基本每种商品的月销售量都超过500份。
市民小周是一名上班族，单位没有食堂，自从有了网络订餐软件，每到中午，都和同事一起拼单订餐。
【出录音】“有优惠，可以选择自己喜欢的，大概半个小时就能送到了，很方便。”
网络订餐虽然方便，但是食品质量却良莠不齐【出录音】“有个朋友有一次点了个外卖吃了肚子痛。但这种事情很难说清楚，她说就当花钱买教训。”
网络外卖食品安全如何保障？今年10月份实施的《网络食品安全违法行为查处办法》明确网络食品交易第三方平台提供者未按要求建立食品生产经营者审查登记、食品安全自查等制度的或者未公开以上制度的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。上饶市餐饮服务和保健食品化妆品监督所的负责人吴盛奎
【出录音】“最近我们这里一个现象，小餐饮企业主动申请办证的特别多。办证不是你想办就能办得到的，法律是有具体规定的，你不具备这个条件我不给你办证。”
吴盛奎介绍，办证只是餐饮企业经营的基础，除此之外，他们还在餐饮企业日常经营过程中，进行管理监督。【出录音】“包括人员的管理，场所它应当注意的硬件设施的条件，是否能够正常运转，提供给消费者的餐具是不是进行消毒，这些我们都要进行监督。在这样的监督条件下，应该说保障食品安全是提高了一大块的。”