羊肉汤里加罂粟,林则徐们在哪里?

31.10.2014  19:41

9月下旬以来,陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中,先后检出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后,在毒品尿检中查出呈阳性。事实上,不仅是陕西,罂粟壳入调料事件在全国其他地方也曾被发现。四川一位在多家火锅店做过十多年的厨师告诉记者,餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人,这已经是一个公开的秘密。(10月31日《现代快报》)

提起罂粟,人们就会想到“鸦片”。当初林则徐为了肃清风气,冒着生命危险打了一场“鸦片战争”。那个时候,吸食鸦片是很正常的事情,林则徐的举动倒是显得有点另类了。而如今则不同了,吸食毒品的危害人人清楚。即使是喜欢喝口羊肉汤的人,即使是喜欢喝碗小面皮的人,也是不赞成在食物里添加罂粟的。在这个时代打击这些现象,要比林则徐的时代要轻松,有着广泛的群众基础。

遗憾的是,在小吃里添加罂粟已经成了公开的秘密。这有着这么几个环境因素。其一,餐饮添加已经成为乱象,你乱我乱大家乱,也就让不正常变成了正常。其二,监管部门小看了这种危害。一说到禁毒,首先想到的就是摇头丸,就是白粉,而实际上罂粟就是毒品的一种,虽然没有经过提炼,但是长期食用也会上瘾,对人体神经有着不小危害。其三,对于食品检验部门来说,他们更看重的是食材是不是有问题,而忽视了食材添加这个环节。

当所有的不正常变成了正常的时候,当所有的地下秘密成为公开秘密的时候,这显示的则是执法部门的失责。当年林则徐禁烟的时候,遭遇了多么大的阻力,官员不支持,民众不支持,外国不支持,他依然为了人民打响了这场惊心动魄的战争,而我们有着这么好的群众基础、政策基础,咋就不能打响一碗羊肉汤里的“鸦片战争”呢?

对于餐饮业来说,禁止使用罂粟作为原料并不是多大的难题。正如报道说的那样,出售罂粟的在网店上大有人在,200元一斤。这可见这是很容易发现的事情,并不隐蔽,不隐蔽也就好查处。

一者,需要对网络平台严格管理。对于网络平台销售的商品必须实施备案制度,凡是没有经过审批的商品,决不能在网上“上架”,网络平台不能逍遥于工商监管之外。

二者,需要对餐饮行业重新整治。对于小餐饮,尤其是风味小吃,需要来一次调查摸底,发现有违法使用罂粟行为,也可以像管理驾驶证一样,实施“扣分”,分数扣完后屡教不改的,就应该像驾驶证一样,也实施“终身禁驾”。

三是,需要对食客群体普及知识。不可否认的是,有的食客确实是被蒙在了鼓里,但是也有食客就是因为好这一口而去美餐的。我们需要加大宣传力度,让大家知道罂粟的危害性,主动远离。

羊肉汤里加罂粟,林则徐们在哪里?需要打一场羊肉汤里的“鸦片战争”了。


官方微信

人民微博

官方微博