“翻身”变主粮 江西马铃薯迎来春天

    据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年，50%以上的马铃薯将作为主粮消费。

    2014年，江西省粮食总产再创历史新高，实现“十一连丰”。作为在全国粮食生产中具有较大优势的江西省，能否在马铃薯种植中分得一杯羹？

    江西省马铃薯产业发展潜力大

    省粮油作物局粮食科科长黄大山介绍，2012年，江西省马铃薯种植面积22.32万亩，年总产量8.28万吨，平均亩产鲜重1855公斤，单产较高。

    “江西省马铃薯种植所占比重不大，一般是任其自然发展，优势并不明显，也没有亮点。”省粮油作物局粮食科一位副科长说，虽然种植规模较小，但具备扩大生产规模的潜力。

    业内人士分析，江西省马铃薯产业市场前景好，发展空间大。马铃薯能秋、冬两季种植,可以充分利用冬闲田，不与其他作物争地，降低耕地成本，且在供应季节上相对于北方和华南地区具有互补优势。

    业内人士说，规模种植马铃薯，不仅在配套产业链上要有所作为，还需在育种和加工上有所突破。

    规模种植需形成配套产业链

    据介绍，江西省马铃薯产品目前绝大部分用于新鲜食用，用于食品和工业加工数量比重极小。近年来，江西省虽然对部分农业龙头企业加大了扶持力度，但未涉及马铃薯加工企业。

    “马铃薯加工业缺乏龙头企业，这是一个短板。”省农科院作物研究所副研究员汤洁说，其实江西省毗邻广东、福建、江浙，路网四通八达，有区位优势，可以把江西省的马铃薯销往这些发达地区。“这些地区的食品加工业相对发达，原料需求很大，利于助推江西马铃薯产业发展。但这也不是长久之计，需尽快建立相配套的龙头加工企业。”

    “另一短板是育种。”专家说，江西省在马铃薯科研和育种比较薄弱，种薯主要是从东北调过来，运输费用和种植成本高，而且质量难控制，存在一定风险。

    在南方冬春作物区，马铃薯的产量效益超过同期其他冬季作物。省红壤研究所总农艺师黄欠如称，江西省70%土地都是红壤土，非常适宜马铃薯生长。马铃薯是冬季作物，次年5月左右才成熟，而江西省种植的大部分是双季稻，早稻在5月份就要开始种植，与马铃薯收获时间相冲突。如果马铃薯能够4月中下旬收获，就不会影响早稻插秧。

    希望像种稻那样纳入粮食补贴计划

    “种薯只能从北方引进，。”黄大山认为，江西省目前还不具备大规模育种的优势，即使能育种也没法储藏。而在北方，因为季节的原因，地窖就能大量储存种薯。

    业内人士分析，近年来，由于江西省马铃薯种植没有实行补贴政策，扶持资金较少，农民种植马铃薯的热情并不高。如今马铃薯有望跻身于主粮行列，后续可能会出台一系列相关扶持政策，希望以后也把马铃薯纳入国家粮食补贴计划，这样马铃薯种植推广的效果将更加明显。

    专家希望，通过引进外资或合资大的形式，促进马铃薯深加工龙头企业发展，延长产业链。除鲜薯销售外，大力发展加工产业，逐步形成产、供、销一条龙服务，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品食用比例均有显著提升，让马铃薯逐渐成为百姓餐桌上的主食。

    “如果能这样，江西规模种植马铃薯一定大有作为！”专家说。（记者 徐黎明　实习生 廖小勇）