“翻身”变主粮 江西马铃薯迎来春天
据农业部消息,我国将启动马铃薯主粮化战略,马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年,50%以上的马铃薯将作为主粮消费。
2014年,我省粮食总产再创历史新高,实现“十一连丰”。作为在全国粮食生产中具有较大优势的我省,能否在马铃薯种植中分得一杯羹?
我省马铃薯产业发展潜力大
省粮油作物局粮食科科长黄大山介绍,2012年,我省马铃薯种植面积22.32万亩,年总产量8.28万吨,平均亩产鲜重1855公斤,单产较高。
“我省马铃薯种植所占比重不大,一般是任其自然发展,优势并不明显,也没有亮点。”省粮油作物局粮食科一位副科长说,虽然种植规模较小,但具备扩大生产规模的潜力。
业内人士分析,我省马铃薯产业市场前景好,发展空间大。马铃薯能秋、冬两季种植,可以充分利用冬闲田,不与其他作物争地,降低耕地成本,且在供应季节上相对于北方和华南地区具有互补优势。
业内人士说,规模种植马铃薯,不仅在配套产业链上要有所作为,还需在育种和加工上有所突破。
规模种植需形成配套产业链
据介绍,我省马铃薯产品目前绝大部分用于新鲜食用,用于食品和工业加工数量比重极小。近年来,我省虽然对部分农业龙头企业加大了扶持力度,但未涉及马铃薯加工企业。
“马铃薯加工业缺乏龙头企业,这是一个短板。”省农科院作物研究所副研究员汤洁说,其实我省毗邻广东、福建、江浙,路网四通八达,有区位优势,可以把我省的马铃薯销往这些发达地区。“这些地区的食品加工业相对发达,原料需求很大,利于助推江西马铃薯产业发展。但这也不是长久之计,需尽快建立相配套的龙头加工企业。”
“另一短板是育种。”专家说,我省在马铃薯科研和育种比较薄弱,种薯主要是从东北调过来,运输费用和种植成本高,而且质量难控制,存在一定风险。
在南方冬春作物区,马铃薯的产量效益超过同期其他冬季作物。省红壤研究所总农艺师黄欠如称,我省70%土地都是红壤土,非常适宜马铃薯生长。马铃薯是冬季作物,次年5月左右才成熟,而我省种植的大部分是双季稻,早稻在5月份就要开始种植,与马铃薯收获时间相冲突。如果马铃薯能够4月中下旬收获,就不会影响早稻插秧。
希望像种稻那样纳入粮食补贴计划
“种薯只能从北方引进,。”黄大山认为,我省目前还不具备大规模育种的优势,即使能育种也没法储藏。而在北方,因为季节的原因,地窖就能大量储存种薯。
业内人士分析,近年来,由于我省马铃薯种植没有实行补贴政策,扶持资金较少,农民种植马铃薯的热情并不高。如今马铃薯有望跻身于主粮行列,后续可能会出台一系列相关扶持政策,希望以后也把马铃薯纳入国家粮食补贴计划,这样马铃薯种植推广的效果将更加明显。
专家希望,通过引进外资或合资大的形式,促进马铃薯深加工龙头企业发展,延长产业链。除鲜薯销售外,大力发展加工产业,逐步形成产、供、销一条龙服务,使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品食用比例均有显著提升,让马铃薯逐渐成为百姓餐桌上的主食。
“如果能这样,江西规模种植马铃薯一定大有作为!”专家说。
江西日报记者 徐黎明 实习生 廖小勇