膳食中心对员工进行业务培训

为给全院师生提供一个更健康、更卫生、更合理的就餐环境，膳食中心于2014年05月15日，在青云楼S409教室，特请南昌市食品药品监督所的王科军、周宇星两位老师，来我院为膳食中心的全体员工进行从业人员上岗培训。培训内容包括：食品采购索取“三证”、蔬菜浸泡、食品留样、餐具消毒、食品原材料电子台账等。

培训后，食堂一切工作都按照食品卫生监督规范操作，严格落实食品卫生安全，贯彻落实食品卫生法的要求，并对食堂工作人员定岗定责，所有食堂工作人员办理健康证。