自制膏方不靠谱 枇杷膏是叶入药不是果

　　 川贝枇杷膏被视为民间“止咳化痰圣药”。眼下，正是枇杷大量上市的季节，微信圈里不少网友晒出自制枇杷膏的步骤和照片，引来不少人效仿。

　　 在微信圈里看到自制川贝枇杷膏的方子后，家住武昌徐东的王女士前几天在沙湖果批一次买了20斤新鲜枇杷，决定一展身手：把鲜枇杷剥皮去核，将冰糖在锅中熬化后，再把枇杷肉放入锅中用力捣碎，煮至浓稠的膏状；在变成浓稠的膏状前，加入川贝粉，再熬十几分钟即成。她严格按照1斤枇杷加25克冰糖、1克川贝粉进行熬煮，20斤枇杷熬出了3斤左右的膏。

　　 王女士8岁的女儿从小体质就不好，稍一变天就会感冒咳嗽，这次又咳了五六天。王女士这几天每天早晚各舀一勺枇杷膏给女儿吃，但女儿的咳嗽似乎一点都没有好。

　　 “很多人都认为自制的膏方材料新鲜，吃起来更放心，这是个很大的误区。”武汉市中医院主任中药师张义生说，大家熟知的经典中成药川贝枇杷膏，其实入药的是枇杷叶，并非枇杷果。在药典中，枇杷的果肉是从来都不入药的。而且，这个方子里除了川贝和枇杷叶两味中药材，还有桔梗和薄荷脑。他还说，即使知道了具体的配方，不知道各药材的准确配伍剂量，熬制出来的膏子功效也会不一样。这也是为什么王女士熬制的膏子治不了咳嗽的原因。

　　 张义生提醒，中医认为，咳嗽有寒热之分。川贝枇杷膏对于咽喉肿痛、痰黄粘稠，有痰咳不出来的热性咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽等有效；而喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰的情况下，吃清热宣肺、化痰止咳的川贝枇杷膏无疑是雪上加霜，这时候吃川贝雪梨膏止咳效果更好。（记者刘璇 通讯员张姝）