时过冬至低温干燥天晴好 年关将近腊味香

31.12.2014  23:24

 

   随着新年脚步的日益临近,市民纷纷趁着岁末的晴好天气,家家户户晾晒起自己熏制的香肠和腊肉。据了解,每年冬至过后的低温干燥天气,有利于腌制肉食品,储备腊货也是国人庆祝新春佳节的传统习俗。12月30日,中国江西网九江频道记者在九江街头看见,许多市民家窗台上、院子里挂满了腊货,让人提前嗅到了浓厚的年味。

  

  市民晾挂的腊鱼腊肉

  

  市民家自制的香肠