舌尖上的柬埔寨：柬埔寨8大必尝菜肴

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和有名的泰国菜完全不同，居住在柬埔寨的高棉人的烹制手法多样，他们的食物也比一般的越南菜更为健康，而且没有泰国菜那么甜腻和麻辣。下面，让我们一起跟随Fodors网站尽享舌尖美味吧!

阿莫克鱼

这道菜品在柬埔寨的西北部非常有名，温润的鱼肉在浓醇的椰奶中煮过后，淋上新鲜的姜黄酱，撒上柠檬香草，然后在香蕉叶碗中蒸熟。虽然在游客较多的地区有时会用鸡肉来代替鱼肉，但是鱼肉还是最正宗的。