对于宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄来说，2015年是酒庄自开业以来迎来的最好的一个年份！让我们跟着首席酿酒师罗斯·摩塞尔先生去采收，看看好酒是怎样酿成的！
临近葡萄采收时节，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的首席酿酒师罗斯·摩塞尔，每天都要对葡萄样本的糖度和酸度进行检测，以便确定采收时机。如果糖度除以酸度所得数值为30→55，即是最佳成熟度，意味着最佳采收时机到了！
