“蒜你狠”重现江湖

    （江西广播网4月16日）  家家户户的餐桌上都离不开大蒜，进入4月，新蒜上市，但市场大蒜价格却反常飙涨，与去年同期相比价格普遍上涨了2到3倍， “蒜你狠”重现江湖，大蒜价格缘何连续上涨？如何科学应对农产品价格“过山车”？南昌台记者唐超群、宜春台记者袁晨报道：

　　4月14号，宜春的宋女士发现菜场的大蒜价格标价每斤9元以上，而宜春本地出产的紫蒜更是达到了28元一斤。（出录音“十块钱一斤的大蒜子了呀？以前才两块多三块钱一斤。”）
　　宜春箭道菜市场的大蒜摊主说，过年之前大蒜就开始涨价，基本每周涨一次。（出录音：去年便宜，只要4块一斤，现在等于翻了一倍多，承受不了哇，我们拿货就有这么贵。”（现在销量怎么样？）摊主：“不好销，太贵了。。）
南昌市桃花路上的杨家庵农贸市场内的大蒜价格在八块钱左右，摊贩也说今年大蒜价格高，生意不好做（出录音：八块钱一斤（记者：现在销量怎么样？）人少，没什么人（买）。）
根据全国农产品商务信息公共服务平台的数据显示，今年3月，永丰县蔬菜中心批发市场大蒜价格为每公斤8.94元，同比上涨75.9%；乐平市蔬菜开发总公司大蒜价格每公斤8.82元，同比上涨190.1%。
上高是我省大蒜的主产地。蒜农钟仁宜告诉记者，缺少劳动力以及天气原因致使大蒜产量下降，供应短缺，推动当地蒜价上涨。(出录音“好多年轻的人都出去打工去了，就剩下一些中老年在家里，种植面积比往年减少了，加上去年下半年的雨水比较多，对大蒜的生长有很多不利因素，大蒜的产量也不高”。)
江西的大蒜主要来自山东，南昌深圳农产品中心批发市场 市场部负责人 万涛认为：大蒜涨价，除了减产带来的供需失衡、雨雪天气及季节因素等，游资炒作也是一个重要推力。（出录音：还有的是一个上游的游资的炒作，实际上这就造成了大蒜价格的走势波动比较高。）
万涛表示，随着新蒜大量上市，大蒜的价格会有回落，但很难降到一年前的水平。从总体情况看，近期大蒜价格仍会处于相对较高的水平。