省药检院组织召开2016年蛋及蛋制品安会监督抽检与风险监测研讨会

 
      12月17日，由省药检院组织的2016年蛋及蛋制品安全监督抽检与风险监测研讨会在南昌召开。国家总局食监三司王晓敬副处长，中国食品药品检定研究院食化所副所长丁宏研究员，全国各地大专院校、检测机构、知名蛋品企业有关专家，省局科标处和省药检院主要负责人参加了会议。

 
      与会专家针对全国蛋与蛋制品抽检监测工作中发现的安全问题进行了原因分析，从各个层面深入探讨了蛋及蛋制品目前存在的质量问题和安全隐患，提出预防和监管措施；对蛋及蛋制品抽检监测工作中遇到的一些困难问题、2017年监测计划中问题样品研判参考值设置的合理性以及蛋及蛋制品未来科研应该涉及的方向等均给予了建设性意见。此次会议成果为国家总局今后制定蛋及蛋制品的抽检监测工作计划提供了依据。（省药检院供稿）