想离小蛮腰和马甲线越来越近?这样吃才行
如今,人们越来越关注,怎样才能吃得更健康?所以,饭小二今日特地搬来了两位“健康饮食达人”,他们将在食物与健康之间,为你搭建足够坚实可靠的桥梁。
健康饮食第一计:煲汤
煲汤既可开胃健脾,又可营养滋补,若加入一些中药还可以起到保健的功效。民间高手付一滢今天给大家炖的是老火鸡汤,炖的时候饭小二偷瞄了一眼,她的鸡汤里不仅加了鸡架,还加了猪骨和一小块五花肉,她说这样做是为了让汤的味道更加醇厚!不过,今天的主角还不是这鸡汤,付一滢还在汤里加入了豆浆。这豆浆可是美容养颜的佳品,尤其对女生特别好;而且豆浆里的植物蛋白与鸡汤里的动物蛋白结合在一起,简直就是营养的二次方呀!
健康饮食第一计:煲汤
煲汤既可开胃健脾,又可营养滋补,若加入一些中药还可以起到保健的功效。民间高手付一滢今天给大家炖的是老火鸡汤,炖的时候饭小二偷瞄了一眼,她的鸡汤里不仅加了鸡架,还加了猪骨和一小块五花肉,她说这样做是为了让汤的味道更加醇厚!不过,今天的主角还不是这鸡汤,付一滢还在汤里加入了豆浆。这豆浆可是美容养颜的佳品,尤其对女生特别好;而且豆浆里的植物蛋白与鸡汤里的动物蛋白结合在一起,简直就是营养的二次方呀!
可是,饭小二掰着手指头算了算时间:如果饭小二早上9点钟上班,8点钟吃早餐,那么要想喝上一锅需要炖3小时的汤,饭小二至少需要5点钟起床?!说到这里,饭小二想大部分人都会选择放弃在早上喝汤了,不过,在这个万能的科技时代,咱最不缺的就是神器。其实你只需要用电炖盅订好时间,一切问题迎刃而解,用正确的方式健康地开始一天吧!
如果你喜欢在午餐或者晚餐时喝汤,付一滢还有一个美容秘诀,喝汤的时间非常重要,饭前喝汤占肚子能减肥,饭后喝汤增加营养可能增肥!当然,如果你觉得单独喝汤有些单调,还可以在汤里加些娃娃菜、香菇、蛋饺、大虾等任意喜欢的食材煮,如此便是一款非常养生的火锅了!!!
健康饮食必杀技之少油
今天,特级厨师许世全带来的是养生万福肉,这可是道大有来头的菜,据说这万福肉形似万字,寓意吉祥万福,当年深受慈禧太后和她身边的妃子们喜欢,即兴提名“万福肉”!这道菜其实很像改刀后的红烧肉,看起来色泽红润,吃起来肥糯酥烂,不过这肉里可并没有那么多实质性的肥油哦!
不同于其他肉类的烹调过程,万福肉经历的第一道工序是煮,紧接着是炸,因为五花肉煮过了,所以在炸制的过程中就不会吸那么多油了;随后蒸一下,也许你会觉得这样做确实少油,但是菜的成品会显得颜色暗淡而让人没有食欲,不用担心,这就要靠最后一道工序浇汁来完成了,这浇汁很简单,只需在既定的汤汁的基础上,加少许油,就会让整道菜的亮度发生180度的大转弯!!!
健康饮食必杀技之粗粮
“粗粮”是相对于小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,平常我们常吃的粗粮有玉米、小米、荞麦、燕麦及各种豆类等。古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。而且日常吃些粗粮可以使你的肠胃更健康哦。
玉米发糕长相简朴,注重的则是内在美,营养丰富,细嚼之下,有浓郁的玉米清香和回味的甘甜。要想做出松软的玉米发糕,其秘诀就是——烫面!烫过的玉米面,其中的淀粉糊化,做出来的发糕更蓬松细腻!