记忆里的春节民俗

千百年来，春节已经形成了许多各具地域特色的民俗，但是有些民俗随着时代变迁在逐渐消失。今天（大年初四）我们就来盘点一下我们江西人记忆里的春节民俗。江西台记者龚小娟报道：
南昌人以前过年喜欢吃“糊羹”，“糊羹”是用7种带叶子的蔬菜做成，味道香甜，象征步步高，老人小孩吃了会身体健康，不过现在生活水平好了，做“糊羹”比较麻烦，南昌人已经不太做了，只有一些老巷子里，还有专门卖“糊羹”的。
以前我们江西人到亲戚家拜年，一般都要带上水果糕点烟酒，而主人呢要烧汤煮面，每人一碗，外加三个蛋，现在人胃口没有那么好，哪里吃得下三个蛋呀，也就慢慢的以其他零食取代了。
以前小的时候，年夜饭里的鱼是不能吃的，吃了要打屁股，而且要一直等到春节快过了，才能吃鱼，现在生活条件好了，任何时候都可以吃鱼了，天南海北的海鲜，洋货也多了去了。
在赣州，正月初二清晨，饭前先喝一碗汤，再吃早饭，这顿饭酒菜丰盛，为一岁牙祭的开始，俗称“起牙”，正月十六还要置办丰盛的酒菜吃一顿，作为岁末牙祭，俗称“园牙”，这“起牙”“园牙”的叫法，年轻人已经不太知道了。
在萍乡，最有意思的莫过于元宵节这一天，很多人会去别人家的菜园偷青菜，谓之“偷青”，故意让人咒骂，说是挨骂之后可免一年灾祸。不过现在元宵节的时候年轻人大多都出外了，很多习俗都淡了。
春节期间，除了上述活动，彭泽的“捧元宝”“抢花”，都昌的“拜大年”，湖口的“赶殇”，修水的“偷青”，宁都的“傩舞”等春节习俗，充满了浓厚的乡土气息，但也在逐渐成为我们记忆中的年。