福州逾万家餐饮店参加文明餐桌行动(图)

12.02.2014  13:58

  “以前想打包,却担心周围的人用异样的眼光看我;现在要求打包,能体现用餐的文明。”昨日,在福州一家餐馆用完餐的郑女士,一边打包一边笑呵呵地说。自2012年下半年以来,我市逾万家餐饮单位参加了文明餐桌行动,如今,文明用餐在我市已经蔚然成风。  服务人员在准备宣传文明餐桌行动的台卡。

  点餐不浪费饮食更科学

  说起文明餐桌行动开展前和开展后的变化,福州大饭店的王副总告诉记者,文明餐桌行动开展后,几乎所有的客人都会把没吃完的食物打包,相比之下,之前选择打包的客人不多。

  此外,客人点菜不仅更理智、更节约,而且更注重营养搭配。

   文明餐桌行动深受市民欢迎

  昨日记者采访了多位市民,不少人都表示,知道我市持续深入开展的文明餐桌行动。

  “这项活动非常好。”家住仓山首山路的郑依伯说,以前看到餐桌上的浪费现象,他很痛心,但是家中的晚辈都无动于衷,“现在他们也不浪费了,说明这个行动深得人心”。

  根据市委文明办要求,我市所有宾馆、饭店、餐馆均参与了“文明餐桌行动”,包括我市直管的三星级以上宾馆和大中型(150平方米以上)酒楼、饭店、餐馆,这些餐饮单位均在店内入口处等显著位置以LED屏幕、告示牌等形式提示“不剩饭不剩菜”。

  不少餐饮服务单位承诺:不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少,提供免费的打包餐盒,提醒顾客不要酒后驾车。我市中等规模以上的餐馆还设有2名引导服务员,引导就餐者适量点餐、吃不完打包。(本报记者陈坚/文本报首席记者陈建国/摄) (中新网江西新闻转载)