重庆工业旅游值得江西借鉴

（江西广播网4月22日）“听见重庆，看见精彩＂全国省级广播电台联合采访的记者们昨天（21）来到重庆九龙坡区采访，看到作为全国工业旅游示范点的重庆周君记火锅食品工业园，通过展示火锅制作过程，宣传火锅历史文化，扩大企业知名度，同时满足游客的游览需求，一举多得，值得我省借鉴。我省也有茶叶、茶油、光伏、汽车等本土特色产业，也可以通过发展工业旅游的方式来带动产业发展。请听江西台记者龚小娟的报道：

走进重庆周君记火锅食品工业园，一股股辣椒、牛肉的香味扑鼻而来。在展区的生产制作厂房里，游客们看到了辣椒晾晒、加工熬制、包装运输的全过程，还看到了火锅从古到今的器具变迁，辣椒等配料的不同类型展示，看到了用辣椒、花椒、红豆、绿豆等材料制作的创意画，也可以看到3D效果的火锅文化演示等。来自甘肃的游客小吕：（出录音）“制作流程比较现代化，企业参观和文化旅游一体，确实做的不错。”
展馆的讲解员告诉记者，每天来这里参观的游客有两三千人，已经成为重庆旅游的一大特色。（出录音）“游客比较多，还可以亲自参与火锅底料的制作，我们是（重庆）定点的旅游线路。”
据了解，去年周君记火锅食品有限公司年产值达到2个亿。来自海南的游客小陈忍不住买一些给家人尝尝。（出录音）“本来我也不怎么喜欢吃辣椒，参观了以后就觉得重庆火锅挺不错，我一下子就买了20多包，200多块钱吧。”
我省资源禀赋较好，特色产品丰富，可以借鉴周君记火锅食品工业园的做法，让江西的特色产品畅销海内外。南昌市民小王就希望附近能多有一些工业旅游的参观点，让外地朋友可以近距离了解我们江西的产品，比如煌上煌烤鸭、绿海茶油、婺源绿茶、南酸枣糕等的制作过程和饮食文化。（出录音）“如果我们能够多有一些产品文化和旅游结合的展示，我觉得会让外地朋友们很开心，这些本土特色产品也会卖的好。”
虽然近些年我省景德镇、新余等地已经开展了瓷器和光伏产业的工业旅游，但与旅游市场融合度较好的工业旅游项目还不多，存在规模小、水平低的问题。重庆周君记火锅食品工业园的做法值得江西借鉴，让工业旅游助推江西企业做强做大，帮助江西本土产品进一步打响品牌。