夏秋交替进入野生菌采食旺季 提醒：不可随意食用

8月底正是夏秋交替时节，是野生菌生长旺季。九江晨报记者从浔阳区疾控中心了解到，每年此时，该疾控中心都会接到多起疑似毒蕈（xn）中毒报告。症状轻的一般在留院观察无异常后可离院，而病情严重者会出现肝功能衰竭、肾功能下降等症状，死亡率极高。因此，浔阳区疾控发出提醒，市民切莫采摘食用未曾见过的蕈类。

据介绍，蕈类又称蘑菇，属于真菌植物，种类繁多，其中毒性很强的达10余种。由于有些毒菌和食用菌的外形特征没有明显区别，且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，因而人们误食毒蘑菇引发中毒的事件时有发生，尤其是居住在农村和山区的村民。有些家庭盲目采摘，并且全家食用，造成全家人中毒甚至死亡的悲剧。

如何辨别野生菌是否有毒？一般而言，凡色彩鲜艳、有疣、斑、沟裂、生泡流浆，有蕈环、蕈托及奇形怪状的野蕈皆不能食用。但需知有部分毒蕈包括剧毒的毒伞、白毒伞等皆与可食蕈极为相似，故如无充分把握，仍以不随便采食为宜。市民在集市对从未食用过的野蕈千万不可有尝新的想法。在野外，如果遇到野生菌、野果，也不要随意采摘，避免发生食物中毒，一旦误食出现不良症状，要及时就医。(记者 程静)