市民今日可去绳金塔美食街吃喝玩乐 引进全国各地小吃

　　 绳金塔街以南昌特色小吃为主

　　今日，为期18天的“绳金塔美食文化艺术节暨第十三届绳金塔庙会”拉开帷幕，绳金塔美食街正式开街，景色靓丽、美食汇集、节目精彩，让市民和游客尽情吃喝玩乐，享受南昌惬意生活。

　　 全国各地美食应有尽有

　　绳金塔美食街引进全国各地特色美食，布局为国际知名品牌区、中华老字号区、特色餐饮区、美食小吃区和休闲餐饮区五大块区域，力争全方位打造南昌夜市美食第一街。

　　绳金塔街以南昌特色小吃为主，引进全国各地小吃，成为一条传统的中华美食街。这里有陪伴和影响了几代人成长的南昌街头小吃：牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕等，还有油炸小品、麻辣烫、棒棒鸡、南昌米粉、风味烤卤、竹筒粉蒸肠等传统小吃。

　　美食小吃区以全国各地特色小吃为主，包括哈根达斯甜蜜坊、台湾鲜芋仙、台湾士林小吃、尼鹿咖啡、一觉餐饮——串门拷吧、来忆笼——西北汤包、皇世创意、成都蓉城记、“舌尖上的中国”——赣南小吃等。

　　 看“九佬十八匠”体会老南昌

　　绳金塔美食街的雕塑是一大看点，许多景观雕塑，都是过去南昌百姓生活的真实写照，比如 “九佬十八匠”雕塑。

　　江西有“九佬十八匠”，发财靠“三缸”的说法。“九佬”就是指烧火佬、剃头佬、补锅佬、修脚佬、阉猪佬、铲磨佬、挝柴佬、抢刀磨剪佬、裁缝佬；“十八匠”是指金匠、银匠、铜匠、铁匠、锡匠、石匠、木匠、画匠、雕匠、弹匠、染匠、皮匠、酒匠、瓦匠、窑匠、榨匠、篾匠、攦匠；“三缸”是指染缸、酱缸、酒缸。

　　金塔西街实景表现了引水入街的设计理念，整个水景建设不仅真实再现了古代“水塘塔影”的历史风貌，而且有效实现了人车分流。街区中完善的蓄水功能，实现了景观水系的循环用水，真正体现了生态旅游、环保旅游的设计理念。

　　金塔西街的地景艺术铺装，增添了景区中敦厚优雅的文化氛围，景区通过提炼不同地域的肌理、运用抽象的设计元素，打造了新的赣派街区风情。

　　在绳金塔街，大型雕塑“乔迁大吉”生动再现了当地居民主动配合城市改造，喜迁新居的热闹场景。在南昌，有搬家赶早的习俗，搬家的时候，左邻右舍都会来祝贺和帮忙，送来楼梯、火盆和油盐酱醋，寓意住进新家后一家老小步步高升、生活红火。（舒丹 王俊 记者 庄艳）