3月30日，在铅山县虹桥乡的红芽芋田地里看到，来自湖坊镇的种植大户傅利才正在指导该乡农民进行红芽芋薄膜覆盖和清沟排水等种植技术。今年虹桥乡积极响应县委、县政府大力发展红芽芋产业的号召，通过乡政府扶持奖励、种植大户带动等方法，实现全乡红芽芋种植面积超过4000亩。至目前，该乡已种植红芽芋3500多亩，其余500多亩正在积极抢种中。