铜鼓“包圆”进入香港大卖场

20.02.2014  13:51

  (记者邹海斌 通讯员邱桀)2月12日,江西海辉食品有限公司与香港太古广场购物中心签订协议,每月向该购物中心提供铜鼓“包圆”15吨。这是铜鼓“包圆”首次进入香港大卖场。

  铜鼓“包圆”是客家人的美食,外皮由蒸熟的芋子去皮加红薯粉糅合而成,馅料由瘦肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成。“包圆”的形状有圆形、半圆形、三角形及各种动物造型,经旺火蒸熟后晶莹松韧、鲜香可口,令人回味无穷。目前,铜鼓“包圆”俏销湖南、广东、上海、香港等地市场。

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