军山湖螃蟹销售猫腻多，专家教你如何买螃蟹

又是一年菊黄蟹肥时，等不及军山湖螃蟹大量上市，国庆期间，不少人自驾到进贤县军山湖畔吃螃蟹，买螃蟹。记者也前往体验了一下。但终没有逃过商家忽悠买家而设下的三道关。
我是江西台记者万芳，沿着昌万公路向东，过了三阳大桥，就进入了军山湖品蟹休闲旅游区，这里的各家餐馆都在门口摆出了螃蟹缸。听说正宗的军山湖螃蟹都有防伪标志，记者一进店内就到处找有脚标的螃蟹。但是有的打上了，有的却没打。店家倒理直气壮。
（出录音）“前面的有，达到重量才有标。你要哪一种我给你优惠点。”（止）
开口就要“45块钱一只”，螃蟹个头虽说有3两多，但折算下来，一百多元一斤，还是让记者“落荒而逃”。往前走一段，记者发现，就在公路边上也有卖蟹人守着一个个箱子，热情地招手过路的司机买蟹，一边招呼一边抓起一只蟹，往秤上一放。
（出录音）“这个黄脚，你网上查得到的。全健的。算14块钱1只。小的都有2两5、6。”（止）
记者从箱子里挑了几只，自己动手称起来，反反复复几次，最大的也就2两5、6。小的还不到2两。
（出捞螃蟹的水声压混）“你看下，不要再上来。谈不成不要紧的。”
再往前走，又是一排餐馆，但比先前的档次略显低一点，听口音是当地人，其中一位姓廖的店主自称是当地螃蟹合作社28家之一，他热情的用船载着记者到湖里去看他的蟹。从湖里提出一个大笼子，他爬进笼子里，让记者点哪只，他抓哪只。而且出价13块钱一只，其间，他还向记者抖出了不少卖螃蟹的“内幕”。
（出录音）“路边上的都是外地贩来的。不是我这个（村）盘子上的，有附近村庄的。从这边到红旗，都是我们军山湖三里镇的。外地进过来的，螃蟹没有我的好吃。店面租的，还请人工，成本高，那边就是贵。”（止）
据他的说法，记者此前在旅游区遇到的店家都是外地经营户，他们要租店，要开销，螃蟹自然卖得贵，而路边的那些贩子，他们很多的蟹都是外地来的，根本不是军山湖的蟹。记者被他说动心了，细心挑选了20只螃蟹回家。
就在记者返回路过旅游区的店门前时，一位店主拦下记者的车，先前称“45元一只”的螃蟹，一下子掉了20元价。就是记者自以为买到的正宗螃蟹，回家发现，20只螃蟹，有9只生锈，口感不佳，根本不是军山湖的蟹。
一次不成功的买蟹经历，记者终没有闯过店主商贩设下的三道关，但就在军山湖边，就在这个号称“清水出好蟹”的地方，商家如此忽悠消费者，最终只会拆了当地的招牌，也被一时的获利所忽悠。我们还是来听听江西省水产技术推广站站长戴银根告诉你，如何买到品质好的螃蟹。
（出录音）“这个非常简单，看壳，是白的，那种白不是经过药水擦过的。第二个，把那个腮，扳出来。在湖里面养是清清白白，不黑的。泥巴塘里面的是黑的。再一个，我们军山湖螃蟹，脚上打了环。”（止）