九江职院新闻网讯（后勤服务集团 余霞）为了增强后勤餐饮管理员的安全防范意识，加强食品卫生安全管理工作，2月24日，后勤服务集团餐饮中心与下属4个餐厅经理、各楼栋餐饮安全监管员、32个经营网点负责人签订《餐饮卫生安全责任状》。
责任状分别从安全责任、管理责任、服务责任等三个方面作了具体的要求，明确工作职责。后勤餐饮中心对各餐厅网点负责人提出了四项要求：一、要求负责人要高度重视食品安全工作，落实安全责任；二、要求负责人要自查自纠形成新常态；三、要求各餐厅网点坚持开展员工培训，确保安全制度落实；四、要求对检查中出现的问题积极整改，及时消除安全隐患。食品安全工作重于泰山，各负责人一定要充分认识食品安全的重要性，切实把各项日常工作做好做细，进一步落实食品安全责任制。
签订《餐饮卫生安全责任状》强化了餐饮负责人的食品安全第一责任人的意识，巩固重温了餐饮安全管理知识，筑牢了餐饮安全防火墙。
