吃韭菜可消除痛经 推荐2款清新韭菜料理

        很多女性被痛经困扰着。痛经经常伴随着小腹胀痛和腰酸、头痛、困乏、焦躁不安等症状，只是严重程度因人而异。原因是体内荷尔蒙分泌失衡，只要在日常生活中注意进行适量的锻炼，使下腹的血液循环畅通就能缓解症状。此外还有因为子宫内膜症、子宫肌瘤、输卵管炎症以及子宫位置异常而导致痛经。

        很多女性为了缓解痛经会使用药物，其实这是不健康的。只要我们稍微注意下日常生活的饮食，就能有效缓解痛经。

痛经日常饮食建议

        有痛经的女性朋友要注意在摄取容易缺乏的维生素、铁以及矿物质元素类的同时，也不要忘记要多多吃一些乳制品、绿色蔬菜、肉制品、鱼类、大豆制品等等。

        下面爱美网小编为你介绍一款对缓解痛经有神奇效果且富含维生素的“精力蔬菜”——韭菜，教你2款实用简单的韭菜料理，在满足舌尖和胃的同时不忘养生，帮你消除痛经烦恼。

韭菜的营养价值

        韭菜，割了一茬又长一茬，具有顽强的生命力，所以冠有“精力蔬菜”之称。韭菜有分不进行光合作用长成的韭黄，冬天还能收获的绿色蔬菜韭菜以及在韭菜开花之前食用茎和花蕾的韭菜。

        韭菜含有大量能缓解疲劳和肩膀酸痛的维生素B1和硫化物，这两者都有助于新陈代谢，改善精神状况，让人充满精力。

        此外，韭菜还含有丰富的维生素A，可以缓解感冒时候的疲劳。另外，有体寒和神经痛的人群若常食用的话，也有不错的缓解效果。

韭菜主要含有的营养素

        维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E

        韭菜对哪些症状有缓解效果

        疲劳倦怠、感冒、体寒、神经痛、便秘、腹泻、胃下垂

        韭菜的选购重点

        颜色深且叶子肥厚，以不折不断，切口新且气味清香为佳。

    接下来为你推荐2款清新的韭菜料理。

        韭菜炒肉 难易程度：1颗星 卡路里：100卡

        材料/4人分

        猪肉（切成薄片）……150g

        胡萝卜……40g

        豆芽……100g

        韭菜……50g

        干香菇……2个

        生姜……15g

        沙拉油……1大匙

        酒……1大匙

        酱油……1小匙

        盐……1/5小匙

        咖喱粉……1大匙

烹饪步骤

        1 猪肉顺着纹路切成薄片

        2 胡萝卜切成3~4厘米的细长条

        3 豆芽洗干净，沥干水分

        4 韭菜切成3~4厘米的段

        5 泡发的干香菇去梗，切成小块

        6 生姜切成细丝

        7 锅热后倒入沙拉油，依次放入生姜丝，猪肉片，香菇翻炒，并加入盐和料酒进行调味

        8 加入胡萝卜，豆芽，韭菜进行爆炒，撒上咖喱粉后用大火快速炒干水分，最后淋上酱油调味，翻炒片刻后装盘

美味的煎饺 难易程度：2颗星卡路里：374卡

        材料/4人分

        猪肉末……300g

        白菜……200g

        韭菜……50g

        生姜汁……2/3大匙

        酒……2/3大匙

        盐……1/2小匙（大概1.4g）

        芝麻油……1小匙

        饺子皮……100g

        沙拉油……2大匙

        醋……1大匙

        酱油……1大匙

        精制芥末……适量

烹饪步骤

        1 白菜洗净后沥干水分，切成细丝后绞干备用

        2 韭菜切小粒备用

        3 将猪肉末、白菜、韭菜、生姜汁混合，用手向同个方向搅拌均匀，加入酒、盐和芝麻油

        4 将第3步骤准备的馅料包成饺子，在饺子皮的四周可以沾点水

        5 锅热后加入沙拉油，把饺子并列排好；当饺子底面颜色开始变焦黄时，加入大概淹没饺子1/4之一的水，盖上盖子蒸熟

        6 蒸熟后装盘，并根据个人喜好，蘸醋或酱油，也可以撒上芥末粉 (中新网江西新闻转载)