刘颂寒:垃圾肉等媒体曝光了才行动?

20.07.2015  15:20

  日前,有媒体报道南昌市存在边角料猪肉、废弃猪肉或生猪淋巴结、胰腺、乳腺肉流入早餐店的现象。7月19日,本网从江西省食品安全办公室获悉,已责成南昌市食品安全办公室,立即组织有关部门,对媒体报道所涉及猪肉销售摊位、餐饮店、包子店进行调查,相关猪肉制品进行监督抽样和检验检测,发现问题立即查处。(7月19日 人民网)

  俗话说民以食为天,说的便是日常生活吃对于老百姓的重要性。近日,有媒体曝光南昌市存在废弃猪肉流入早餐店的现象,而且数量巨大。一瞬间,很多人都在惊呼舌尖上的早餐,还有几个敢下口。

  对于很多上班族来说,早餐一般都是早餐店的两个肉包和一杯豆浆。但这样的新闻曝光后,相信很长一段时间里,南昌市的上班族们不敢轻易买肉包了。吃的问题,可以说远远凌驾于一切问题之上,因为人每天都离不开吃。但是,倘若连吃都不能轻易下口,那么就是一个很严重的社会问题了。

  之所以这样的废弃猪肉还能大有市场,无非是收购价格远远低于正常的猪肉,从而降低了早餐店肉包的成本,可以达到利益的最大化。在当下,很多商家为了保持自己的市场竞争力,往往不是在提高自身制作工艺的水平上,而是一味的大打低价牌,很多顾客也乐于优先购买相对于便宜的东西。殊不知,天下没有免费的早餐,很多人在贪小便宜的时候,往往会将自己的身体健康搭进去。因此,面对异常便宜食物的时候,我们应该有警觉性。

  相对于问题猪肉被曝光,笔者更为诧异的是有关部门的反应速度。当媒体曝光了南昌废弃猪肉流向早餐后,不到两日,有关部门就做出了行动。但是,相信废弃猪肉流向早餐,绝对不是最近才发生的,只是最近被媒体曝光了,才引起大家的注意。而之所以能够让废弃猪肉这么大有市场,归根结底还是有关部门的监督管理的缺失,才让废弃猪肉大肆横行。

  其实,有关法律对于食物问题上早就有了明确的规定,不仅仅可以罚款,甚至可以追责直至判刑。但是,倘若没有用好相关的法律,再好的法律到头来也只是一纸空文,起不到应有的法律效应。有关部门应该好好反思下,平时是否做好了对于市场日常的监督管理问题,是否做好每过一段时间就进行一场大的检查工作,真正的维护好了老百姓的嘴上安全。而不是等到媒体曝光,才去进行大规模的检查。