修水县局切实抓好儿童食品和校园及其周边食品安全监管工作

  为切实保障全县广大师生、少年儿童饮食安全，严防校园食品安全突发事件发生，修水县食品药品监督管理局五项措施抓实秋季儿童食品和校园及其周边食品安全工作。

      一是责任到位，落实监管任务。将开学初检查作为近期重点工作来抓，切实针对学校食堂及周边食品经营单位高风险品种、高风险环节、高风险人员及难点热点问题进行梳理排查，认真做到“五个到位”，即：监管人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。

      二是自查自纠，落实主体责任。要求儿童食品经营企业、各学校（含托幼机构）全面开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。引导建立健全并落实食品安全管理制度，严把采购关、验收关，认真落实进货查验，做到票据齐全，确保来源正规、渠道清楚、质量可靠，发现问题可及时追溯，落实食品安全主体责任。

      三是监督检查，严惩不法行为。以校园及其周边为200米重点区域，以主要面向学生经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所，加大监督检查力度，严格食品经营许可管理、食品质量安全监管，对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”食品、标签标识不规范食品和其经营者以及存在较大安全隐患的学校食堂一追到底，坚决依法进行查处。

      四是开放食堂，推进社会共治。定期组织开展“中小学校食堂开放日”活动，邀请学生代表、家长、食品药品安全社会监督员和新闻媒体参观学校食堂，调动学生、家长和社会各界的积极性，引导共同关注参与中小学餐饮安全监管，构建社会共治格局。

      五是强化宣传，严防事故发生。加强对校园及其周边食品经营者的宣传教育，加大对餐饮服务环节食物中毒事故和突发事件的防控力度，进一步健全应急处置机制，畅通投诉举报渠道，充分发挥“12331”投诉举报热线作用，做到在第一时间予以控制和妥善处置，尽可能降低事故影响和损失，并及时报告。同时，通过食品安全进校园等活动，采取通俗易懂、喜闻乐见的方式，向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识，切实增强师生的自我防范意识和食品安全意识。（修水县局供稿）