江西将开展食品安全专项整治 确保“舌尖上的安全”

人民网南昌1月9日电（记者 秦海峰）江西省食品安全委员会9日上午召开全省食品药品安全方面损害群众利益行为专项整治电视电话会议，研究和部署全省食品安全整治“百日专项行动”工作。

去年以来，江西省没有发生重大食品安全事故、没有发生原发性药害事件、没有发生严重妨碍社会稳定的食品药品安全事件，食品药品安全总体水平得到有效提升。但是，食品药品安全问题仍时有发生，隐患风险依然存在，离人民群众对食品药品安全期望还有较大差距，面临的形势仍然严峻。开展这次专项整治是解决当前食品药品安全突出问题、维护人民群众切身利益的必然要求，是提升食品药品产业水平、维护经济社会发展大局的客观需要。

江西计划用100天左右的时间，在全省开展“严厉打击食品安全违法违规行为百日专项行动”，主要针对群众关心的食品安全重点、难点和热点问题，对重点区域、重点环节、重点品种集中开展整治，严厉打击食品安全领域违法违规行为，净化食品市场和消费环境，推动“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系的落实，促进江西省食品产业健康发展，切实保障群众身体健康和生命安全，全面维护江西社会和谐稳定。

专项行动主要围绕蔬菜种植基地、畜禽水产品养殖基地、食品生产企业、各类食品批发市场、食品添加剂市场、集贸市场、食品超市（商店）、餐饮饭店（饮食摊点）、学校食堂及城乡结合部、乡（镇）、学校周边、车站、旅游景区等14个重点区域，针对食用农产品、食品生产加工、食品流通、餐饮服务等4个环节，选择群众喜好、节假日消费量大、地方特色浓厚的和存在重大食品安全隐患的熟肉制品、豆制品、湿米粉、保健食品等重点品种加强全程监管和重点整治，严厉打击在种植环节使用5种禁用高毒农药，在养殖环节超剂量、超范围、不执行休药期等滥用抗生素，在畜禽饲养、贩运过程中使用“瘦肉精”等违禁物质，以及在生产加工、食品流通、餐饮消费等环节非法添加和滥用添加剂等30种违法违规行为。

专项行动从今年1月上旬至4月中旬，分三个阶段进行。第一阶段（2014年1月20日前）为动员部署阶段。各地、各有关部门成立百日专项行动领导小组和工作机构，制定本地行动具体实施方案，按照属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，将专项行动工作任务逐级分解和落实，确保整治行动取得实效。第二阶段（2014年1月20日—4月10日）为集中行动阶段。各地、各相关部门结合春节食品安全监管工作，对群众关注、社会关切、问题较为集中的热点难点问题，采取明查暗访和飞行检查方式，集中力量，迅速果断对重点区域、重点环节、重点食品进行全面监督检查，依法严厉打击影响食品安全的各类违法违规行为。第三阶段（2014年4月10日—4月20日）为总结验收阶段。