工商管理学院学生走进食堂开展“体验食品加工过程,文明就餐志愿服务”活动

27.03.2019  01:00

为了维护同学们的用餐安全,加强食堂食品安全监督,营造文明、舒适的就餐环境,3月22日上午,工商管理学院组织学生在润园和沁园开展了“食品加工过程体验,文明就餐志愿服务”活动,参观食堂后厨,体验食堂工作流程,开展文明就餐志愿服务,倡导“俭以养德”“文明就餐”理念。18电子商务专业40余名志愿者参加活动。

同学们换上统一着装,在罗维、宋长强两位食堂管理老师及食堂经理的带领下,参观了两个食堂的食品加工区。在食品原材料验收阶段,同学们看到食材是通过层层严格把关、筛选才能入库。在食堂后厨,同学们参观并亲身体验了食品加工流程,大家帮忙择选蔬菜、切肉、洗碗、制做糕点,并认真向食堂员工讨教,加深了对食堂员工工作的理解。

参观完后,志愿者们与食堂管理人员看展座谈。会上,同学们围绕饭菜口味、食品卫生、菜品价格等问题进行了提问。食堂管理人员对同学们提出的问题一一进行了解答,他们表示会积极、及时处理同学们的意见和建议,如果在食堂就餐时遇到了问题,可以随时拨打投诉电话,他们会第一时间解决问题,尽最大的可能为同学们提供优质的服务。最后,后勤处副处长刘志强作了总结发言。他表示,食品安全事关学生身体健康,是学校“立德树人”的基础性工作,学校永远都会对食品安全进行严格把关。

据悉,本次活动是工商管理学院新时代文明中心开展的“3·15”系列维权活动之一,通过参观、体验,让同学们对食堂的食品有了近距离的接触,加强了对食堂安全卫生的民主管理与监督。(文/图 车兰兰 宋佳雪)

 

 

参观并体验食品加工过程

开展文明就餐志愿服务

志愿者与食堂管理人员进行座谈

合影留念