校领导深入食堂检查食品卫生和消防安全工作

来源: www.nit.edu.cn

10月20日下午，副校长李明深入沁园、润园进行食品卫生和消防安全检查。后勤保障处、保卫处、校医院等部门负责人及相关工作人员陪同。

李明一行对两个食堂进行了全面细致的检查，重点查看了大宗物品进货渠道和物资进入登记记录和台帐，并对仓库、操作间、粗加工间、餐具消毒间等重点生产经营场所进行了检查，仔细察看了各档口的环境卫生、加工操作和消防器材的配备情况。

检查中，李明提出几点要求：一要提高认识。学生食堂管理是学校后勤保障工作的重中之重，食品安全和消防工作一刻不能放松，千万不能存有侥幸心理。二要加强学习。后勤保障处负责人、食堂的安全管理员、餐饮企业负责人都要熟记食品安全的业务知识、各项应急措施及预案，严防各类食品安全事故的发生。三要提升服务质量与水平。抓好细节，为广大师生营造一个放心、舒心的就餐环境。（图/文  后勤保障处王炎基）