江西餐饮安全状况总体稳中向好 平均合格率为91.53%

　　本报讯（记者钟端浪实习生卢小妹）12月20日，我省组织的2013年餐饮服务食品安全监督抽检结果出炉：全省餐饮安全状况总体稳中向好。此次行动抽检餐饮单位食品原料、餐饮制成品、餐饮具3大类15个品种、2835个批次样品，检验项目涉及生物性危害因子、易滥用的食品添加剂、非食用物质、化学物质、表征指标和有毒有害元素等共计94项，被判定不合格的有240批次，平均合格率为91.53%。