萍乡“四强化”夯实中高考和端午节期间食品安全监管

      为切实加强中高考和端午节期间食品安全监管工作，防止食品安全事故发生，保障人民群众和广大师生饮食安全，保障中高考顺利进行。近日，萍乡市局下发通知，周密部署，全力保障食品安全。

       
      一是强化责任落实。加强组织领导，明确监管责任，切实履行“政府负总责、监管部门分工负责”；制定具体工作方案和保障措施，确保各项工作部署落实到位；认真排查安全隐患，确保中高考和节日期间不发生重大食品安全事故。

       
      二是强化监管措施。进一步加强对辖区内粽子、肉制品、食用植物油、酒类、饮料、糕点、校园周边食品和儿童食品等重点品种的监管，特别是加强粽子委托生产的监管工作。重点抓好农村和城乡结合部食品小作坊企业的检查，打击各种使用非食用原料生产食品的违法行为。切实抓好食品企业进货查验、索票索证、购销台帐、生产控制、出厂检验等制度的落实，切实维护中高考和节日期间食品安全。

       
      三是强化宣传引导。利用有利时机，认真做好食品安全宣传工作，充分发挥舆论监督作用，正确科学地报道食品安全问题，坚持正面宣传为主，普及食品安全法律法规和食品安全科普知识，提高消费者的自我保护能力；增强食品生产经营者的法制观念和食品安全责任意识，提高守法经营的自觉性。积极鼓励和引导社会监督，动员社会力量参与食品安全监管，努力营造人人关注、支持和参与食品安全的良好氛围。

       
      四是强化应急处置。严格实行24小时值班制度和领导带班制度，做好食品安全事件的应对准备工作。坚决克服麻痹松懈思想，保持高度敏感性，一旦发生食品安全事故，立即启动食品安全事故预案，最大限度地减少事故危害。（萍乡市局供稿）