“黑香蕉变黄”视频走红 专家称香蕉黑变不可逆

　　“黑香蕉变黄”视频走红 专家表示香蕉黑变不可逆

　　东南网8月17日厦门讯(海峡导报记者 香卉辉 梁张磊)是不是觉得香蕉买回家没几天就黑了？最近，网上有一则“黑香蕉变黄”的网络视频在微博和微信朋友圈中走红。视频中，一名外国友人仅用大米、保鲜袋和电吹风，就让表皮完全发黑的香蕉重新变成黄色。究竟有没有这么神奇，本期《记者实验室》将为您揭晓。

　 　网络视频 黑香蕉能变黄？

　　在视频中，一名外国男子拿着一个表皮完全发黑的香蕉。他先找了一个密封袋，在袋中倒入大米，然后，将发黑的香蕉放进袋子，完全挤出袋子里面的空气。在放置的一个小时内，男子不断翻转袋子让香蕉和大米充分接触。一个小时后，男子拿出了香蕉，用电吹风机对着香蕉吹，把多余的水分吸掉。不一会，黑香蕉就成了黄香蕉。“我这每天进出香蕉都有上百斤，从来没听说过这种方法，香蕉变黑都是扔掉。”昨天，在岛内的蔬菜批发市场内，一位水果摊主直截了当地说。还有部分卖主凭经验判断说，一般把水果密封起来是为了催熟，香蕉都已经烂了，还要装起来，不是烂得更快吗？！怎么可能反而变黄。业内尚且怀疑，更别说市民和网友了。