近年来，莲花县的油菜产业向规模化、标准化、集约化发展，已在坊楼镇、高洲乡、荷塘乡、良坊镇、湖上乡发展了5个万亩油菜高产示范片，在沿319国道和莲吉公路两旁形成百里油菜观光带。如今，该县15.39万亩油菜花长势喜人，竞相开放迎接第七届油菜花文化旅游节的到来。