中国医药报报道：江西鹰潭开展节前餐饮安全飞行检查

13.02.2015 19:58

本报讯近日，江西省鹰潭市食品药品监管局采取随机抽取、交叉执法的方式实施年夜饭及春季餐饮安全飞行检查。

飞行检查突出承办年夜饭的餐饮单位及用餐人数多的企业单位食堂，重点检查餐饮单位从业人员健康体检、食品及原料采购索证索票、进货查验、加工制作、食品添加剂管理和使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，对存在的食品安全隐患提出整改要求，对发现的违法违规情况及时依法处理。截至目前，共飞行检查32家餐饮单位，下达当场行政处罚12份，责令改正18份，查封扣押物品5批。